Remkes slaat eerste paal nieuwbouw CONO

Hij doet dit door samen met de voorzitter, directeur, enkele CONO-medewerkers en Frau Antje aan een touw te trekken van een authentieke oud-Hollandse heistelling.

De bouw neemt anderhalf jaar in beslag, maar het duurt nog zeker 2 tot 3 jaar voordat het productieproces volledig in de nieuwbouw plaatsvindt.

Landschap

De nieuwe kaasmakerij, ontworpen door Bastiaan Jongerius, is afgestemd op het karakter van het landschap van Werelderfgoed. Het gebouw wordt dieper in de kavel geplaatst, waardoor het vanaf de weg kleiner oogt en ruimte laat voor het omringende landschap en de lucht.

De leden van de coöperatie gaven in november 2011 toestemming voor de start van de bouw. Met de nieuwe kaasmakerij wil CONO meer melk verwerken tot kaas dan in de oude fabriek.