Supermarkten bannen plofkip

Nederlandse supermarkten en groothandels in vers als Sligro gaan de inkoopspecificaties voor pluimvee- en varkensvlees fors optrekken. Plofkippen passen niet langer in het assortiment.

'Als Nederlandse retail willen we daarmee een krachtig signaal geven aan de gehele keten', zegt CBL-woordvoerder Marc Jansen. 'We willen de lat hoger leggen. Dat betekent dat we vlees willen verkopen dat duurzaam en op een veilige manier is geproduceerd.'

Verbond van Den Bosch

Het besluit van de supermarkten ligt in het verlengde van de doelstellingen van het Verbond van Den Bosch. Dat stelt dat vanaf 2020 alleen nog maar duurzaam vlees in de schappen mag liggen. Het CBL wil liever voor die tijd omschakelen.

Daarbij speelt het sluiten van de kringlopen en het verminderd gebruik van antibiotica een belangrijke rol. 'Het Verbond van Den Bosch heeft de aanzet gegeven en wij vullen het nu verder in', zegt Jansen.

Set normen

Jansen geeft ook aan dat het besluit van de supermarkten gevolgen heeft voor de hele keten. 'Wij stellen eisen voor mens, dier en milieu. Maar dat kan alleen werken als de hele keten die set normen overneemt.'