Blauwe bes-verband Vitazon Foods een feit
Vitazon Foods is sinds gisteren een feit. In deze samenwerking slaan 6 telers van blauwe bessen, verenigd in coöperatie Dutch Blueberry Collective, en ZON fruit & vegetables de handen ineen. Samen willen ze bessen met een minder kwaliteit beter verwaarden.
De aanvoer van blauwe bessen bij ZON nam de afgelopen jaren sterk toe en blijft dat ook de komende jaren doen. Oorzaak hiervan is uitbreiding van het areaal en de aansluiting van steeds meer telers bij ZON en haar dochteronderneming Sunberry International.
Door die groei neemt ook de hoeveelheid product dat minder geschikt is voor de versmarkt fors toe. Omdat dit deel van het product eveneens uitstekende smaak- en gezondheidskenmerken heeft, is het bij uitstek geschikt voor verdere bewerking.
Toegevoegde waarde
De aandeelhouders van Vitazon Foods zien hierin kansen voor een bedrijf dat zich gaat toeleggen op het creëren van toegevoegde waarde aan proceskwaliteit van blauwe bessen. Maar ook van andere zachtfruitsoorten, zoals aardbeien, bramen, frambozen en rode bessen.
De belangrijkste bewerkingen die Vitazon Foods de komende jaren gaat uitvoeren zijn:
• Invriezen en het als bevroren product verkopen aan onder meer bakkerijen en de levensmiddelenindustrie.
• Drogen en het als gedroogd product verkopen van het product, zowel voor grootverbruik als in consumentenverpakkingen.
• Produceren van sappen, gemaakt van 100% vers zachtfruit. Voor deze bewerking is in 2011 een machinepark aangekocht.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Husqvarna TS242TXD
2021, P.O.A.
-
Kubota Voorwiel spatborden set M5
Gebruikt, € 450
-
Kuhn GF 8501 MHO
2008, € 4.500
-
John Deere Professionele zitmaaier / tuintrekker Z994R 54" zijuitworp DEMO MACHINE (MG) #27445
Gebruikt, € 18.999
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Weer
-
Vrijdag12° / 3°30 %
-
Zaterdag17° / 7°70 %
-
Zondag18° / 11°50 %