WUR: veebedrijven groter én vriendelijker

Dat blijkt uit de reportage nederlandvanboven.vpro.nl/afleveringen/knutsel-video.htmlNederland van Boven, die vanavond op Nederland 1, om 22.30 uur wordt uitgezonden. Boerderijen hebben een flinke invloed gehad op hoe ons land er nu uitziet, zo is te zien in de derde aflevering van Nederland van Boven.

Maar de boerderijen zelf veranderen ook. In de afgelopen eeuw zijn veehouderijen uitgegroeid tot efficiënte, deels geautomatiseerde productiebedrijven. Klein als ons landje is, heeft het hierdoor toch kunnen uitgroeien tot een van de belangrijkste exporteurs van vlees en zuivelproducten ter wereld.

Tweedeling

'Over 15 jaar zal er een nog grotere tweedeling zijn tussen grote bedrijven, die zich wel richten op een zo goed mogelijk dierlijk product en kleine, veelzijdige bedrijven, die ook veel contact hebben met burgers', voorspelt Ferry Leenstra van Wageningen UR (WUR) Livestock Research.

'Een gemiddeld melkveebedrijf heeft nu 80 koeien. Dat zijn er over 15 jaar iets van 150. Varkensstallen groeien van 500 naar 1000 zeugen. En een gemiddeld leghennenbedrijf telt nu 45 à 50.000 kippen. Dat gaat verdubbelen', meldt Leenstra op www.wetenschap24.nl/nieuws/artikelen/2011/december/De-boerderij-van-de-toekomst.html Wetenschap24.nl.