Duitse deelstaat investeert fors in regionale slachtcapaciteit

De komst van een regionaal slachthuis moet onder meer de varkenshouderij in de Duitse deelstaat ondersteunen. Volgens Till Backhaus, landbouwminister in Mecklenburg-Voor-Pommeren, is actie broodnodig. In de deelstaat is geen slachthuis meer voor varkens, terwijl de vleesproductie naar zijn oordeel gewenst is.

Varkenshouderij draagt volgens Backhaus bij aan het vruchtbaar houden van landbouwgrond, zorgt voor werkgelegenheid en vormt een basis voor de regionale voedselvoorziening. ‘Wil je veeteelt behouden, dan moet het verwerken van slachtvee mogelijk zijn’, stelt Backhaus tijdens de landbouwbeurs MeLa in de regio Rostock. ‘Iedereen die plattelandsgebieden verwaarloost, brengt onze democratie in gevaar.’

Cijfers over 2025 laten zien dat de veehouderij in Mecklenburg-Voor-Pommeren is gegroeid. Het aantal koeien nam met ongeveer duizend dieren toe, een stijging van 0,7 procent. De varkensstapel groeide met 6,3 procent. Ook het aantal dieren in de pluimveehouderij nam vorig jaar toe, blijkt uit berichtgeving op TopAgrar.