Vaste varkensprijs krijgt steun in Duitsland, maar sector stelt wel voorwaarden

Tönnies stelde vorige week in Emsland voor om varkenshouders zes maanden prijszekerheid te bieden. Producenten en slachterijen zouden daarvoor gezamenlijk een kostendekkende prijs vaststellen, met als doel prijsschommelingen te beperken en de bedrijfsplanning te verbeteren.

Van de deelnemers aan de enquête vindt 44 procent het voorstel ‘een eerste stap in de goede richting’, maar verwacht men dat de uitvoering lastig wordt. Nog eens 14 procent ziet de vaste prijs als een goede oplossing die het eigen bedrijf kan helpen.

Daarmee staat 58 procent van de respondenten in principe positief tegenover het voorstel. Daartegenover staat 19 procent die een vaste prijs voor zes maanden geen goed idee vindt. Nog eens 23 procent heeft hierover geen duidelijke mening.

De steun wordt nog duidelijker wanneer wordt gevraagd of varkenshouders hun dieren daadwerkelijk zes maanden tegen een vaste prijs zouden willen verkopen. 61 procent antwoordt dat te willen, maar alleen wanneer de prijs daadwerkelijk voldoende zekerheid biedt. Nog eens 12 procent zou zonder aarzelen voor een dergelijke overeenkomst kiezen.

Lees ook: Tönnies pleit voor vaste varkensprijs voor periode van zes maanden

Uit de reacties van Top Agrar-lezers blijkt dat de steun voor een vaste prijs niet onbeperkt is. ‘Het grootste probleem zijn niet de prijsschommelingen, maar het prijsniveau’, schrijft een varkenshouder. Volgens hem is het huidige prijsniveau voor veel bedrijven onvoldoende om nieuwbouw en grote renovaties te financieren.

Andere lezers pleiten voor een minimumprijs in plaats van een volledig vaste. Zij zien daarin een manier om boeren bescherming te bieden tegen een sterke prijsdaling, terwijl zij bij gunstige marktomstandigheden kunnen blijven profiteren.

Ook de onafhankelijkheid en transparantie van de prijsberekening worden genoemd als belangrijke voorwaarden. Een commissie kan alleen functioneren wanneer zij onafhankelijk opereert en de berekeningsmethode voor alle partijen inzichtelijk is, oordelen enkele lezers.

Te kort voor biggenhouders

Voor vermeerderaars en biggenhouders ligt de situatie anders. Zij wijzen erop dat hun productiecyclus veel langer is dan zes maanden. Biggenhouders kunnen hun plannen en productie niet op- of afschalen.

Verder bestaat de zorg dat een vaste prijs weinig waarde heeft wanneer slachterijen in een moeilijke marktperiode alsnog voor goedkopere import kunnen kiezen. Een gegarandeerde prijs moet daarom volgens meerdere lezers gepaard gaan met een bindende aankoopverplichting.