Antibioticagebruik Amerikaanse varkensbedrijven stijgt fors

In 2025 kwam het gemiddelde gebruik uit op 135 milligram per pound, oftewel 0,45 kilo levend gewicht, terwijl dit een jaar eerder nog iets boven de 100 milligram lag. De stijging deed zich vooral voor in de categorieën met kritische werkzame stoffen en middelen met een hoge importantie.

Uit de cijfers blijkt dat het antibioticagebruik in de Amerikaanse varkenshouderij sterk schommelt. Een dalende trend is niet zichtbaar. Zo lag het gemiddelde gebruik in 2021 rond de 118 milligram per 0,45 kilo levend gewicht, steeg het in 2022 naar 157 milligram, daalde het in 2023 naar 111 milligram en zakte het in 2024 verder naar 100 milligram. In 2025 volgde opnieuw een duidelijke piek.

Het gebruik wordt bijgehouden via de Pipestone Antibiotic Resistance Tracker (PART), een webgebaseerd systeem dat sinds 2017 varkenshouders ondersteunt bij het terugdringen van antibioticagebruik in de strijd tegen resistentie. Momenteel nemen zo’n 190 varkensproducenten deel aan PART, goed voor 91 procent van de zeugenklanten van Pipestone. Gezamenlijk produceren zij jaarlijks 11,1 miljoen vleesvarkens en 14,5 miljoen gespeende biggen.