Boer Bart moet tijdelijk sluiten van gemeente De Fryske Marren

Nieuws Friesland Sandra Kuiper-Hoekstra 03 dec 2025 om 15:15uur

Boer Bart in het Friese Rotstergaast moet op last van gemeente De Fryske Marren per direct tijdelijk sluiten. De gemeente stelt dat de bedrijfsvoering niet meer zou passen bij de omgevingsvergunning uit 2020. 'Het is een harde klap. Niet alleen voor ons, maar ook voor de mensen die bij ons werken', zegt melkveehouder en eigenaar Bartele Holtrop van Boer Bart.

Bartele Holtrop, melkveehouder en eigenaar van Boer Bart.

In juni 2020 ontvingen Bartele en Rianne Holtrop een omgevingsvergunning voor het 'uitbreiden van nevenactiviteiten in afwijking van het bestemmingsplan'. Ruim vijf jaar later moet Boer Bart – een populaire boerderijwinkel, restaurant en speelboerderij – per direct de deuren tijdelijk sluiten. 'In ieder geval tot maart', vertelt Bartele Holtrop. 'Iedere dag dat we nu opengaan, riskeren we een boete van 2.500 euro per dag.' De gemeente laat in een brief aan de familie Holtrop weten dat zij handhavend zal optreden. Daarbij is een maximale dwangsom vastgesteld van 25.000 euro.

'We leven in een onzekere tijd', zegt Holtrop. In 2014 begonnen de biologische melkveehouders aan hun ondernemersdroom: een boerderij die duizend jaar kan bestaan. 'In 2018 kwamen wij, net als andere melkveehouders, in zwaar weer. We dachten na over onze toekomst: gaan we intensiveren of kiezen we voor een andere aanpak? We kozen voor dat laatste, waarbij we ons richten op een extensieve bedrijfsvoering en een mooie neventak.'

Uitzonderingspositie

In 2020 werd de vergunning voor Boer Bart verleend. De familie kreeg daarvoor een uitzonderingspositie op het bestemmingsplan. Doordat Boer Bart een groot succes bleek en de ondernemers in 2023 naar andere financieringsmogelijkheden keken waardoor zij investeerders aantrokken, groeide de nevenactiviteit tot wat het nu is. 'Wij hebben ons bedrijf zorgvuldig en altijd ontwikkeld volgens de uitzonderingsregels die in het bestemmingsplan zijn vastgelegd, zoals in de voorzieningen zijn opgenomen', vertelt Holtrop.

'Maar de handhavingsjurist van de gemeente stelt nu dat de beschrijving van de situatie in 2020 leidend is voor de handhaving en niet de opgenomen voorzieningen', gaat de ondernemer verder. Voorbeelden die de gemeente noemt, zijn dat het bedrijf niet meer kleinschalig is omdat het online bestellingen verwerkt en personeel in dienst heeft, zoals een kok. 'De meest bizarre onderwerpen worden bij de kop gepakt', vindt Holtrop.

'Uiteraard hebben wij een zienswijze ingediend', zegt de ondernemer. 'Daar kregen wij 64 pagina's op terug. Vervolgens kregen wij een besluit op handhaving, waar ineens heel andere eisen in staan.'

Politici zijn welwillend

Afgelopen maandag is Holtrop bij de gemeente geweest. 'Ik heb bij alle fracties ingesproken. Het bijzondere is dat alle politieke partijen welwillend zijn en de rechtbank uitstel wil geven om dit dossier beter te bekijken, maar de gemeente wil hoe dan ook niet meewerken. Ook hebben wij aangegeven een nieuwe vergunning te willen aanvragen, zodat we weer door kunnen. Maar de gemeente wil ook daarin niet meewerken. De handhavingsjurist houdt vast aan het besluit tot handhaving.'

Dat doet pijn. 'Er wordt niet nagedacht over wat dit met ons doet', zegt Holtrop. 'Niet alleen met ons bedrijf en als gezin met vijf kinderen, maar ook als werkgever. Er zijn 25 mensen aan ons bedrijf verbonden. Van studenten tot aan mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt en mensen die hier hun volledige inkomen vandaan halen. Ook zij moeten hun gezin onderhouden en een hypotheek betalen. Niet alleen wij worden gedupeerd, maar ook onze mensen. We hebben de bestellingen en onze leveranciers moeten afbellen', licht hij toe.

Ook is het voor de ondernemer onduidelijk over wat wel en niet is toegestaan. 'We weten niet of de beschrijving, de onderliggende stukken of de voorschriften bepalend zijn voor de omgevingsvergunning', zegt Holtrop. 'Mogen we nu wel of niet melk en vlees verkopen tijdens deze maanden en mogen we nu wel of niet mensen op afspraak langs laten komen?', vervolgt hij.

Voorbeeldbedrijf

'We werken al tien jaar lang keihard aan onze onderneming. Al onze uren zitten erin. Er zijn veel mensen die ons bedrijf waarderen en ons graag bezoeken. Ook politici zien ons bedrijf als voorbeeldbedrijf voor de toekomst. Dat de gemeente ineens zo handelt, doet pijn. Het geeft een bizarre druk op ons gezin. Je hoopt dat je kunt slapen en helder kunt blijven nadenken en dat we met z'n allen snel een goede oplossing vinden.'

De handhavingsjurist van gemeente De Fryske Marren is benaderd voor een reactie, maar niet in de gelegenheid om deze te geven.