Opmars mageremelkpoeder houdt onverminderd aan

De melkpoedervariant voor diervoeders krijgt er 8 euro bij en komt in week 43 uit op 360 euro. Opvallend bij de overige noteringen is de ontwikkeling bij boter. Na een reeks dalingen stijgt de boternotering deze week weer voorzichtig met 2 euro naar 372 euro.

Door de stijging trekt mageremelkpoeder voor de derde week in oktober stevig door. De notering voor mageremelkpoeder voor menselijke consumptie stijgt al sinds 12 augustus onafgebroken. Op 5 augustus stond de notering nog op 282 euro.

Trendbreuk bij boter

Bij boter tekent zich ondertussen een trendbreuk af. Begin oktober stond de notering nog op 390 euro, waarna deze vorige week met maar liefst 20 euro zakte naar 370 euro. Deze week volgt voor het eerst weer een plus: 2 euro naar 372 euro per 100 kilo.

Van een stevig prijsherstel is daarmee nog geen sprake, maar de daling is vooralsnog gestopt. Het contrast met vorig jaar blijft bovendien groot. In week 43 van 2025 stond boter ondanks een daling van 18 euro nog op 515 euro. De huidige 372 euro ligt daar 143 euro, bijna 28 procent, onder.

Marktverhoudingen

De marktverhoudingen zijn dus in een jaar tijd sterk veranderd. Waar boter vorig najaar relatief duur was en mageremelkpoeder zwak, moet de markt het op dit moment juist nadrukkelijk hebben van mageremelkpoeder.

De notering voor vollemelkpoeder blijft deze week stabiel op 381 euro en weipoeder onveranderd op 166 euro per 100 kilo. Alle officiële noteringen zijn exclusief btw.

Bekijk de actuele zuivelprijzen op onze marktpagina