Europa subsidieert carbon footprintmonitor voor varkenshouders

De carbon footprint geeft aan hoeveel broeikasgassen het bedrijf uitstoot. Hoe minder de uitstoot, hoe klimaatvriendelijker het product. Volgens de POV wordt voor de varkenshouderij momenteel gewerkt met sterk verouderde cijfers, omdat betere cijfers tot dusver ontbreken. 'Dat is voor varkensvlees nadelig', stelt de organisatie.

Uit inventarisaties blijkt volgens de POV dat de uitstoot tegenwoordig een stuk lager ligt. 'De carbon footprint van varkensvlees van veel bedrijven ligt al op een redelijk vergelijkbaar niveau als die van vegetarische producten.'

Voor Europese en nationale beleidsmakers en consumenten is de klimaatvriendelijkheid van producten een belangrijk criterium. Daarom is het cruciaal dat de varkenshouderij met cijfers kan aantonen dat varkensvlees klimaatvriendelijk is. POV, JoinData en Agri-Data Warehouse zien de toegekende Europese subsidie als een waardering voor hun aanpak. De initiatiefnemers hopen dat de monitor binnen een tot twee jaar klaar is voor gebruik.

De Stichting Voorlichting Varkensvleesketen (een initatief van onder meer de POV) heeft een korte animatievideo gemaakt over de carbon footprint van Nederlands varkensvlees. De animatie is bedoeld voor iedereen die meer wil weten over dit onderwerp.

De animatie is hier te bekijken.