Fritesverwerkers stampen flink door

De verwerking is in april nog niet eerder zo groot geweest als nu. De capaciteit overtrof nog net het vorige aprilrecord dat stampt uit het seizoen 2017-2018. Het absolute maandrecord staat genoteerd in oktober 2018 met een totaal van 370.500 ton aardappelen.

Sinds december hebben de verwerkers het tempo er goed in zitten. Daardoor is de hoeveelheid aardappelen die is gebruikt voor de productie van aardappelproducten als frites inmiddels groter dan in dezelfde periode vorig jaar (+1,4 procent).

Hoewel de productie wordt opgeschroefd, blijft een totale verwerking op jaarbasis van 4 miljoen ton aardappelen nog ver uit beeld. Tot nog toe hebben de Nederlandse fabrieken dit niveau drie keer gehaald: in 2017-2018, 2018-2028 en 2022-2023.