Boter noteert lager, maar niveau blijft hoog

De notering van vollemelkpoeder daalde deze week met 6 euro ten opzichte van vorige week, waarmee deze op 430 euro uitkomt. Ook mageremelkpoeder voor consumptiedoeleinden noteerde lager. Deze komt uit op 250 euro, 4 euro minder dan vorige week.

Vorige week daalden deze drie noteringen ook. Dit is opvallend, omdat de Global Dairy Trade in Nieuw-Zeeland vorige week een duidelijke stijging liet zien. Dit is een richtinggevende beurs voor de zuivelmarkt.

Net als vorige week blijven de noteringen voor mageremelkpoeder voor veevoerdoeleinden en weipoeder stabiel op respectievelijk 245 en 91 euro. De notering voor mageremelkpoeder voor veevoerdoeleinden is zelfs al sinds de kerst van 2024 hetzelfde, die voor weipoeder sinds 15 januari 2025.