Zeug in VS produceert gemiddeld 20,27 vleesvarkens per jaar

In 2024 zijn in de VS 129,05 miljoen vleesvarkens geslacht. Volgens ramingen zijn bijna 7 miljoen vleesvarkens geïmporteerd uit Canada. Dat betekent dat de ruim 6 miljoen zeugen in de VS zo'n 122 miljoen vleesvarkens hebben geproduceerd. Met ruim 20 geslachte varkens per zeug per jaar is volgens Jim Long van varkensfokkerijorganisatie Genesus geen winstgevende varkensvleesproductieketen in de VS te krijgen.

Toch zal in 2025 de winstgevendheid daar positief uitvallen. Agrarisch econoom Lee Schulz van de Iowa State University sprak vorige week tijdens het Iowa Pork Congress in Des Moines, de grootste wintervarkensshow in de VS, over een winst van 4,00 dollar per vleesvarken (3,85 euro). Dat is volgens Long ook nodig voor een sector die steeds op het financiële randje balanceert en waarin varkensbedrijven hun productie staken.

Flinke teruggang

Begin 2025 is in de VS een flinke teruggang te zien bij de slachtaantallen. Per week zijn begin dit jaar 2,4 tot 2,6 miljoen varkens geslacht. Dat zijn er ruim 200.000 per week minder dan in 2024. Het gaat om een daling in het aanbod van vleesvarkens van 8 procent.

Het valt Long op dat er minder leveranciers van varkensgenetica aanwezig waren tijdens het Iowa Pork Congress. Waar voorheen wel dertig varkensfokkerijorganisaties zich daar lieten zien, was dat aantal ditmaal beperkt tot zeven: PIC, Topigs Norsvin, DNA, AcuFast, Hypor, Danbred en Genesus.