Verwachting van lichte daling melkproductie EU blijft

De voorspelde melkproductiedaling voor dit jaar is gebaseerd op de prognose dat de afvoer van melkkoeien afgelopen winter en lente zou versnellen. Die verhoogde afvoer is volgens de marktanalisten wel vertraagd, maar zal nog steeds plaatsvinden.

Daarbij blijft de verwachting dat de gemiddelde melkproductie van de koeien met 0,8 procent stijgt. Al kunnen de extreme weersomstandigheden, waar enkele landen mee kampen, nog leiden tot een bijstelling van deze verwachting. Voorlopig houden de experts de prognose van een daling van de EU-melkproductie met 0,2 procent in 2023 in stand.

Consumptie onder druk

Het gebruik en de consumptie van melkproducten staat onder druk door de hoge productiekosten, vooral voor melkpoeders. Verder kijken consumenten naar goedkopere alternatieven voor bijvoorbeeld boter en kaas en dagverse melkproducten als yoghurt en kwark.

Dit kan volgens de analisten leiden tot een beperkte stijging van de boter- en kaasproductie en een daling van de omzet van dagverse melkproducten met 0,7 procent.

De verwachting voor de export van boter en mageremelkpoeders is met 2 procent gestegen en die van kaas en wei met 1 procent gedaald. Bij de gefermenteerde producten wordt een daling met 5 procent verwacht.