Van Iperen: 'Kiemremming in aardappelen vraagt nu extra aandacht'

'De kiemlustigheid van de aardappelen heeft te maken met de hitteperioden dit groeiseizoen', constateert Jaap Bijl, bewaarspecialist bij Van Iperen. 'Als het gewas een aantal stressvolle periodes heeft doorgemaakt, zie je dat nu terug.' De MH-bespuiting is op de meeste bedrijven circa twee weken eerder uitgevoerd dan normaal. 'Het gewas was daar visueel aan toe. MH is als het ware de handrem op de kieming van de aardappelen.'

Nu de druk zo hoog is vanuit de knol, verwacht Bijl dat de kiemrust dit jaar eerder wordt doorbroken dan vorig jaar. 'We zien symptomen van doorwas in verschillende rassen. Niet over het hele perceel, maar vaak op de kopakker.' Hij weet dat de problemen in ieder geval in Flevoland en het Zuidwesten spelen.

Glazige aardappelen

De bewaarspecialist zegt dat het eerste stadium van doorwas nog niet zo'n probleem is. 'Alleen als de aardappelen nog lang in de grond blijven, zuigen de nieuw gevormde knollen de primaire knollen leeg. Dan ontstaan glazige aardappelen.'

Als eerste is een koele en droge bewaring een must voor kiemrust in de bewaring. Na het wegvallen van chloorprofam is de sector aangewezen op andere middelen, waarvan de belangrijkste 1,4Sight, Argos en Biox-M zijn. Door het huidige middelenpakket is er een andere aanpak nodig dan telers gewend waren met chloorprofam. Van Iperen speelde hierop in door een aantal bewaarspecialisten op te leiden.

Verlengstuk MH-bespuiting

'1,4Sight moet je toepassen voordat de aardappelen uit de kiemrust komen. Daarbij is het belangrijk om te beseffen dat het een kiemrustverlenger is', geeft Bijl aan. 'Zie het als verlengstuk van de MH-bespuiting. Overigens is het middel niet voor iedere bewaring geschikt en kan ook de afnemer een voorkeur hebben voor een bepaalde kiemremmer.'

Wanneer de kiemrust is doorbroken, kunnen telers gebruikmaken van Argos, een middel op basis van sinaasappelolie. Of Biox-M, dat is een natuurlijke kiemremmer op basis van muntolie. 'Deze middelen branden de kiem af. Het is van belang dat ze op tijd worden ingezet. De middelen geven het beste effect bij een kiem die gemiddeld niet groter is dan 5 millimeter', licht de Van Iperen-medewerker toe.

Regelmatig controleren

Bijl adviseert telers de kiemrust van aardappelen regelmatig te controleren of tijdig een bewaarspecialist te raadplegen. Een optimale kiemrust is belangrijk voor het waarborgen van de kwaliteit van de knollen. 'In 2020, een vergelijkbaar jaar met 2022, moesten akkerbouwers medio oktober al ingrijpen. Vorig jaar was het later. omdat de aardappelen toen doorgaans langer in rust bleven door een gelijkmatiger groeiseizoen.'