Twee nieuwe appelrassen met allergiekeurmerk
Duitse onderzoekers van de universiteiten uit Osnabrück en München hebben twee nieuwe appelrassen veredeld. Deze soorten roepen bij consumenten met een appelallergie geen allergische reacties op. Dat meldt de Nederlandse Fruittelers Organisatie (NFO).
![Twee+nieuwe+appelrassen+met+allergiekeurmerk](https://cdn.nieuweoogst.nu/public/image/320x205/195272.jpg)
Naar verwachting liggen beide rassen in 2025 of 2026 in de winkel. De appelsoorten worden voorzien van een European Center for Allergy Research Foundation (Ecarf)-keurmerk. Dat is een Europees keurmerk voor producten die mensen met een bepaalde allergie veilig kunnen eten.
Appels bevatten vier allergenen, waarvan er twee een allergische reactie kunnen veroorzaken bij mensen. Gevoeligheid voor deze allergenen gaat vaak samen met die voor stuifmeel van berkenbomen. In het veredelingsproces selecteerden de onderzoekers kruisingsouders met een zo laag mogelijk gehalte van deze twee allergenen.
De vruchten van de uiteindelijke kruising zijn getoetst in het universitair ziekenhuis van Berlijn. Mensen met een gevoeligheid voor appelallergenen aten daar kleine, maar oplopende hoeveelheden van de appel. De eters vertoonden daar geen bekende verschijnselen als jeuk en tintelingen in de mond, eventueel in combinatie met opgezwollen slijmvlies en lippen.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X167R (WD) #27416
Gebruikt, € 5.644
-
John Deere Tractor, compact 3025E (BV) #23657
Gebruikt, € 19.250
-
Massey Ferguson RK 802-TRC
2023, € 23.000
-
Iseki TM 3267
Nieuw, € 17.550
Vacatures
Laboratorium- / Stalmanager KI Nederland (in opleiding)
Topigs Norsvin - Zuiveling 5, Lienden
"Wij zoeken jou, natuurlijk!" Een gedreven veldmedewerker met oog voor gezonde landbouw.
Coöperatie Natuurrijk Limburg - Roermond
Programmaleider Biodiversiteit en Circulaire Samenleving (32 uur)
De natuur en Milieufederaties - NL
Deskundig lid (pachterszijde) voor de Pachtkamer en de Centrale Grondkamer
de Rechtspraak - Leeuwarden
Agro Contracter
Cosun Beet Company - NL
Weer
-
Zaterdag21° / 12°20 %
-
Zondag22° / 14°25 %
-
Maandag25° / 13°20 %