Zonvarken biedt meer ruimte voor eigenheid van het varken

Borkes is dierverzorger en werkte op verschillende varkensbedrijven. Wat haar aanspreekt, zijn de dieren die in familieverband leven. Twee complete tomen biggen blijven van de geboorte tot de slacht bij elkaar.

Ook noemt Borkes de ruimte die de dieren hebben, de frisse lucht in de stal en de relaxte sfeer. 'Soms zit ik even tussen de varkens om ze aandacht te geven. Hoe mooi is het als je het zo kunt verdienen?'

Zoektocht

Zonvarken is een initiatief van Rob Nieuwenhuis, Jeroen Koks en de broers Otto en August Offenberg. Alle vier werken ze in de varkenshouderij en al een aantal jaren worstelen ze met de vraag of het in de varkenshouderij ook anders zou kunnen. Hun antwoord op die vraag is Zonvarken.

'Met ons concept willen we laten zien dat een maximaal dierenwelzijn en minimale emissies van CO2, ammoniak, fijnstof en geur samengaan met een gezond inkomen voor de boer', zegt August Offenberg.

Het concept gaat uit van vijftig zeugen, verdeeld over twee gespiegelde stallen. De eerste stal is klaar. De bouw van de tweede is in volle gang. Offenberg verwacht dat half november de eerste Zonvarkens worden geslacht.