Vooral mannen tappen rauwe melk bij melktap van Van der Gun
Burgers vullen dagelijks een emmertje of fles met rauwe melk bij Patricia en Sander van der Gun in Culemborg. Ze kochten twee jaar geleden een melktap.
Patricia van der Gun is opgeleid tot diëtist en heeft een passie voor voeding. Toen ze over een melktap hoorde, raakte ze enthousiast. Samen met haar man bezocht ze diverse melktappen in Nederland, voordat ze er zelf één kochten.
'We plaatsten het apparaat in een huisje voor aan de weg. Het staat op 350 meter van ons erf. Daarom moesten we er een vergunning voor aanvragen.'
7.000 tot 9.000 liter per jaar
De melkveehouders betaalden zo'n 8.000 euro voor de melktap. 'Verkoop je 10 liter melk per dag, dan is zo'n investering niet de moeite. Het wordt pas winstgevend als je 7.000 tot 9.000 liter per jaar verkoopt en gelukkig lukt dat. Het zijn trouwens bijna allemaal mannen die melk tappen', lacht Van der Gun.
Om de verkoop te stimuleren, verkopen de ondernemers ook eieren en zuivelproducten in een automaat. 'Mensen rijden er dan eerder voor om.'
Eigen zuivellijn
Vorig jaar begon Van der Gun met het maken van zuivelproducten zoals yoghurt, vanillevla, hangop, chocolademelk en kefir. Ze verkopen de producten onder hun eigen zuivellijn met de naam 'Het Melkmeisje'.
De prijs voor deze zuivelproducten is bewust betaalbaar gehouden. 'Zo kan iedereen ervan genieten. We bieden onze klanten liever een dagelijks toetje dan alleen een zondags dessert.'
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Fendt Farmer 412 Vario
2005, P.O.A.
-
Stiga PARK 500 W
Nieuw, P.O.A.
-
Kubota BX231 compact traktor met maaier
Gebruikt, P.O.A.
-
New Holland Proted 450
2022, P.O.A.
Vacatures
Redacteur Regio Midden-Nederland
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Redacteur Veehouderij
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
(Junior) toezichthouder Milieu Glastuinbouw
omgevingsdienst Haaglanden - Den Haag
Grondwerker / Vakman Infra
Boskalis - NL
Weer
-
Vrijdag14° / 7°70 %
-
Zaterdag15° / 7°70 %
-
Zondag15° / 5°20 %