10 procent minder varkens en kalveren geslacht in tweede kwartaal

In het tweede kwartaal van dit jaar werden 59.000 kalveren geslacht, 14 procent minder dan in dezelfde periode een jaar eerder. Veehouders stuurden ruim 400.000 varkens naar de slacht. Dat waren er 11 procent minder dan een jaar eerder.

Ook als het CBS rekening hield met seizoensinvloeden en maandelijkse verschillen in werkdagen, was er sprake van een daling. Het aantal slachtingen leek in juni te stabiliseren.

Half maart besloot de regering de horeca te sluiten om de uitbraak van corona tegen te gaan. Daardoor was er plots minder vraag naar varkens- en kalfsvlees. Ook de export viel terug vanwege de pandemie. In mei en juni sloten verschillende slachthuizen. Of ze schroefden de capaciteit terug, omdat het coronavirus rondwaarde onder het personeel. Dat raakte met name varkensslachterijen.