
Nieuw concept Tönnies met lagere N-uitstoot
In Duitsland is een voerconcept ontwikkeld, waarbij het aandeel soja in het voer is gehalveerd en vleesvarkens 30 procent minder stikstof uitstoten.
Minder mest
De N-uitscheiding wordt daardoor verlaagd,net als de N-aanvoer uit varkensmest op akkerland. Slachterij Tönnies gebruikt het voer voor het Toniso-concept. 'Dat dient uiteindelijk ook de bescherming van het grondwater', zegt Josef Bunge, veevoerspecialist bij de Kamer van Landbouw van Nordrhein-Westfalen.
Bunge ontwikkelde het nieuwe voerconcept. Daarin is het aandeel soja in speen- en startvoer bijna gehalveerd. En onder bepaalde omstandigheden kan soja ook helemaal uit het eindvoer. Daardoor is het mogelijk in de totale mestperiode de sojagift te halveren.
Een lager eiwitaandeel in het voer is volgens Bunge ook positief voor de stofwisseling van het varken. Doordat de stofwisseling ook anders loopt, nemen de varkens minder water op en heeft het concept, zo claimt Bunge, ook een gunstig effect op de tonnen mest. Bunge heeft berekend dat wanneer in Duitsland het concept breed wordt opgepakt er 1,75 miljoen ton soja minder hoeft te worden geïmporteerd.
Met het concept is ervaring op gedaan bij varkensbedrijven die leveren aan Tönnies. De slachtresultaten werden voortdurend gecontroleerd. De goede resultaten zijn voor Tönnies aanleiding om het voerconcept te adopteren als Toniso-voer en het gebruik ervan bij haar leveranciers te stimuleren.
Doorbraak
Tönnies spreekt van een doorbraak. 'De potentie om langs deze weg het nitraatgehalte te reduceren, is enorm. Het is ons er alles aan gelegen om dit concept landelijk uit te rollen onder onze leveranciers', zegt Wilhelm Jaeger van Tönnies. De slachterij slacht in Rheda-Wiedenbrück op dit moment wekelijks duizend varkens die zijn gevoerd met Toniso-voer.
Bekijk meer over:
Lees ook
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuwste vacatures
Financieel / bedrijfseconomisch medewerker landbouw
Wageningen University & Research - Drachten
Commercieel Medewerker
LTO Ledenvoordeel - Wageningen, Nederland
Agrarisch medewerker biologisch bedrijf Koningshoeve-Ettingen BV
Stichting Agrarische bedrijven Spaarnwoude - Spaarndam Gem. Haarlem
Vacature Teeltbegeleider
De Schakel Contractteelt BV - Helmond
Bedrijfsleider Vertify
Vertify - Zwaagdijk