Meer biologische omschakelaars dan ooit
Het aantal boerenbedrijven dat omschakelde naar biologische landbouw bereikte vorig een record. Vooral in de melkveehouderij maakten veel boeren de overstap.

Dat meldt Bionext in een trendrapport. De consumentenbestedingen aan biologische voeding zijn in 2016 met 10 procent gestegen naar 1,4 miljard euro. Daarmee is de omzet van biologische voeding ten opzichte van tien jaar geleden verdrievoudigd.
Om balans te houden tussen vraag en aanbod en om te voorkomen dat we in Nederland steeds meer afhankelijk worden van import is het belangrijk dat ook de biologische productie groei, meldt Bionext.
Inhaalslag
Het biologisch landbouwareaal schommelt al enkele jaren tussen de 3 en 3,5 procent van het totaal. Lange tijd is de omschakeling naar biologische landbouw achtergebleven bij de vraagontwikkeling. In 2016 is de groei van het bio-areaal op gang gekomen; het nam met 3 procent toe van 56.729 naar 58.442 hectare.
Het aantal bedrijven in omschakeling is ruim verdubbeld naar 245 in 2016, een recordaantal. Met name de biologische zuivel, waar Nederland zelfs enige tijd afhankelijk is geweest van import, is bezig met een inhaalslag. Meer dan de helft van de omschakelende boeren (136) is melkveehouder. De belangstelling is groot; bij sommige zuivelcoöperaties bestaat op dit moment een wachtlijst voor omschakeling naar biologisch.
De supermarkten zorgen in 2016 voor de grootste groeibijdrage. De biologische omzet steeg daar met 12,2 procent van 654 naar 735 miljoen. Procentueel groeit het foodservicekanaal nog sterker. De omzet steeg van circa 164 naar 187 miljoen Euro, een stijging van 14 procent. Er lijkt hier sprake van een inhaalslag; qua marktaandeel loopt het foodservicekanaal met ruim 1 procent bio omzet nog jaren achter bij de supermarkten, waar biologisch al een marktaandeel heeft van 3,3 procent.
Biologisch ei
De groei in de supermarkten gaat niet ten koste van de speciaalzaken. Zij handhaven hun biologische omzet op nagenoeg hetzelfde niveau als 2015: 336 miljoen.
In supermarkten groeit de afzet van biologisch brood en banket met 26 procent, vlees met 13,5 procent en eieren met 11,7 procent. Het product met het hoogste marktaandeel in de supermarkt blijft het biologische ei: 14,1 procent. Biologische agf en zuivel volgen beide met 4,1 procent marktaandeel in de supermarkt.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners


Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Weidesleep 8mtr
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X107 (HIL) #692646
Gebruikt, € 3.289
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X167 (ZAN) #65695
Gebruikt, € 5.247
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X107 (STE) #49806
Gebruikt, € 3.289
Vacatures
Administratief medewerker akker-, land- of tuinbouw
Wageningen University & Research - Wageningen
"Wij zoeken jou, natuurlijk!" Een gedreven veldmedewerker met oog voor gezonde landbouw.
Coöperatie Natuurrijk Limburg - Roermond
Meewerkend voorman/-vrouw teelt
IBN - Beugen
Weer
-
Zaterdag24° / 12°10 %
-
Zondag21° / 13°60 %
-
Maandag21° / 12°10 %