'De marchigiana is een soort oerkoe'
Een bijzonder koeienras graast in het Noord-Hollandse Zuidoostbeemster. Het is de Italiaanse koe marchigiana. Deze witte vleeskoe zie je in Nederland weinig, maar de familie Ordeman koos bewust voor dit Italiaanse ras
Bert Ordeman: 'Dit dier staat echt nog dichtbij de natuur. Het is een koe die weinig onderhoud vraagt, andere kenmerken zijn het sterke beenwerk, goede vruchtbaarheid, hoge levensverwachting en ze zijn heel sociaal.'
Oerkoe
De marchigiana kenmerkt zich door de witte kleur. 'Wel hebben ze een zwarte onderhuid waardoor ze in meerdere klimaten goed kunnen gedijen. Het is een soort oerkoe.' Ook zijn het zware koeien. Zo weegt Ordemans koe Tina ongeveer 1050 kilo.
Ordeman haalde zijn eerste koeien zelf uit Italië. Nu heeft hij er zo'n tachtig. In heel Nederland lopen ongeveer 250 marchigianas rond. Ordeman denkt wel dat dit aantal komende jaren stijgt: 'Ze kalven zo makkelijk af. Er hoeft eigenlijk nooit een kalf met een keizersnede geboren te worden.'
'Geweldig lekker'
De marchigiana is dus een echt vleesras. Ordeman is ook erg enthousiast over de smaak ervan: 'Het is iets gemarmerd waardoor het vol van smaak is. Wij vinden het echt geweldig lekker.'
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners

Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Massey Ferguson 6445 T3
2008, P.O.A.
-
Massey Ferguson 7615 Dyna-6 Efficient
2015, P.O.A.
-
Kverneland CLI 430
Nieuw, P.O.A.
-
John Deere - 8370 RT AP
2019, € 209.500
Vacatures
Transportplanner voor paardenmest (m/v)
Walkro Grondstoffen BV - Columbusweg, 5927, 5928 Venlo, 5927, 5928
Gewasmedewerker Volle Grond
Wageningen University & Research - Wageningen
Vacature businessmanager Poultry Expertise Centre/ Calf Expertise Centre (PEC/ CEC) 0,8 – 1 fte
Poultry Expertise Centre - Barneveld, Nederland
Ondernemende adviseur / Teamleider AGRO
Aelmans Adviesgroep - Baexem, Leudal
Strategisch adviseur agro
Aelmans Adviesgroep - Baexem, Leudal
Weer
-
Vrijdag7° / 1°10 %
-
Zaterdag9° / 2°10 %
-
Zondag10° / 4°5 %