Plussen en minnen fosfaatrechten op rij

Dierrechten zijn relatief eenvoudiger te implementeren dan fosfaatrechten. Een keuze voor dierrechten betekent dat de melkveehouderij hetzelfde wordt behandeld als de varkens- en pluimveehouderij.

Nadelen van dierrechten zijn dat ze niet direct ingrijpen op de fosfaatproductie en kostprijsverhogend zijn. Ook leiden ze tot een sterke inzet op de verhoging van de melkproductie per koe.

Fosfaatrechten zijn ook kostprijs- en melkproductie verhogend. Echter, door het verhogen van de fosfaat-efficiëntie van de melkveestapel kunnen meer melkkoeien worden gehouden, waardoor de focus op de melkproductie per koe niet zo groot zal zijn als bij dierrechten, zo blijkt uit de verkenning in opdracht van de Nederlandse Zuivel Organisatie (NZO).

Effecten broeikasgassen

In het onderzoek zijn ook de effecten van de invoering van dier- of fosfaatrechten op de doelen van de Duurzame Zuivelketen verkend. Dierrechten begrenzen de absolute groei van broeikasgassen omdat er een maximum aan het aantal dieren zit.

Fosfaatrechten stimuleren de efficiëntie van de melkveestapel, waardoor er meer dieren kunnen worden gehouden. Doordat dierrechten een hogere melkproductie per koe stimuleren dan fosfaatrechten, kan dit leiden tot een (versnelde) trend richting het opstallen van de melkkoeien.

Op stal is een hogere melkproductie makkelijker te beheersen. Bij fosfaatrechten kan de melkveehouder de doorgaans hogere fosforgehalten in vers gras compenseren door andere ruwvoersoorten te gebruiken die minder fosfor bevatten. Hierdoor hoeft weidegang geen invloed te hebben op de fosfaatproductie.