De vleessector heeft nog geen reden om zich zorgen te maken over het stijgende aandeel van vleesvervangers, zegt Dé van de Riet van het communicatieplatform Vlees.nl. Maar er is geen reden voor de vleesketens om achterover te leunen, stelt hij.
‘De belangstelling voor alternatieven is een tendens. Belangrijke groepen consumenten zijn kritisch en willen voedingsmiddelen die maatschappelijk verantwoord geproduceerd worden en veilig en gezond zijn. Vleesproducenten in de hele keten doen daar van alles aan, maar vertellen het nauwelijks. De communicatie is onvoldoende. Met name dus op het ontzorgen van consumenten rond welzijn en milieu, maar ook rond voedselveiligheid, gezondheid en voedingswaarde.’
De vleessector moet blijven nadenken over een betere positionering van de hele productgroep, vindt Van de Riet. ‘Consumenten willen echt niet de hele productieketen doorgronden, maar willen wel vlees kunnen eten met het geruste gevoel dat het in Nederland gewoon goed wordt geproduceerd.’
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
AS Professionele zitmaaier / tuintrekker AS 940 Sherpa 4WD XL (LH) #25121
Gebruikt, P.O.A.
-
Gebruikt, P.O.A.
-
Gewichtblok 600 KG TW-B
Gebruikt, € 620
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X350 (NT) #27999
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Deskundig lid voor de pachtkamer
Rechtbank Oost-Brabant - ’s-Hertogenbosch
Weer
-
Zondag11° / 2°30 %
-
Maandag10° / 0°20 %
-
Dinsdag10° / 0°20 %