Pink Lady thuis in zonnig Nieuw-Zeeland

Pink Lady is een appelras van het hoogste segment, zowel in kwaliteit als prijs. In Nederland is dit ras zeer gewild, maar wordt het niet geteeld vanwege de weinige zonuren. In Nieuw-Zeeland wel, onder anderen door Paul Vogelaar.

Vogelaar is momenteel druk met het voorbereiden van de snoeiperiode. ‘We hebben hier een heel ander seizoen dan in Nederland’, zegt de teeltmanager, die in 1980 vanuit Krabbendijke met zijn ouders verkaste naar Nieuw-Zeeland. ‘De zomer duurt lang, we beginnen met het plukken van peren in januari en eindigen met de appels eind mei. Zo rollen we van het ene ras in het andere.’
Daar voelt de Pink Lady zich bij thuis. Deze friszure appel vraagt een lange groeiperiode, minimaal tweehonderd dagen. Dat is in Nieuw-Zeeland met zijn warme lange zomers en milde korte winters goed te realiseren. Zeker in Hastings, aan de oostkust van het Noordereiland, waar de zeebries van de koele Pacific de boomgaarden doet opbloeien. Nieuw-Zeeland is een van de tachtig gebieden in de wereld waar dit clubras geteeld mag worden.
Vogelaar werkt nu drie jaar voor Crasborn, dat in 2014 is overgegaan naar Freshmax (zie kader). Hij is verantwoordelijk voor 70 van het 500 hectare grote bedrijf. Hij heeft diverse appel- en perenbomen onder zijn hoede. Hij teelt onder andere Royal Gala, Fuji, Kanzi, Braeburn, Jazz, Granny Smith en Pink Lady.
‘Pink Lady is een goed ras. We telen twee variëteiten: Rosy Glow en Lady in Red op 15 hectare. Het is een makkelijk ras om te telen, als je kijkt naar maat en tonnage. We halen zo’n 100 ton per hectare ervan af. We kunnen elk jaar plukken en het ras ligt goed in de markt.’
Pink Lady is nauwelijks in de lokale supermarktschappen te vinden. De appel vindt zijn weg vooral overzee. Hoewel Europa, de Verenigde Staten en het Midden-Oosten vroeger goede afzetkanalen waren, is de vraag de laatste tien jaar flink verschoven richting Azië. Japan, Taiwan en China zijn belangrijke afnemers.

Binnenlandse markt

Waarom het ras het niet goed doet op de binnenlandse markt, vindt Vogelaar moeilijk te zeggen. ‘Er zit een grote internationale pr-campagne achter het ras, maar dat niet is doorgedrongen in Nieuw-Zeeland.’
Pink Lady kent voor Freshmax een brede afzetmarkt, maar het is niet het best betalende ras. ‘Slechts 5 procent van onze afzet is Pink Lady. Elke markt heeft zijn eigen wensen en eisen. Azië wil vooral hooggekleurd en zoete Pink Lady, vandaar dat we kiezen voor de variëteiten Rosy Glow en Lady in Red.’
In de plukperiode staan er elke dag zo’n vijfhonderd medewerkers in de boomgaard en werken er zes- tot zevenhonderd mensen in 24 uursdiensten in het pakhuis. Daar wordt het fruit gesorteerd en onder verschillende merken afgezet. De prijs verschilt per markt en per klasse.
Geplukte appels worden ingedeeld in klasse A, B of C. ‘Die verdeling heeft alles te maken met hoge druk, achtergrondkleur, suiker- en zetmeelgehalte, noem maar op. Engeland wil bijvoorbeeld alleen maar A- of B-klasse, Japan alleen maar A.’
C-klasse-appels worden voornamelijk gebruikt voor sap. ‘Prijzen zijn dan ook lastig te noemen. Dat scheelt per klasse, kwaliteit en seizoen. Pink Lady mag dan niet onze best betalende appelsoort zijn, maar het zorgt wel voor risicospreiding. We kunnen niet alles op één appelras zetten.’

Lees ook

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Nieuwste video's

Kennispartners

Meest gelezen

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zaterdag
    14° / 8°
    20 %
  • Zondag
    15° / 6°
    20 %
  • Maandag
    11° / 7°
    95 %
Meer weer