Jumbo start varkenslijn

Dat zei duurzaamheidsmanager Anne-Corine Vlaardingerbroek van Jumbo donderdagavond bij het tweede grote vleesdebat bij HAS Hogeschool in Den Bosch.
De nieuwe lijn voor varkensvlees is te vergelijken met de Nieuwe Standaard Kip die Jumbo al in de schappen heeft liggen. Naast duurzaam moet het vlees onderscheidend zijn op smaak. Volgens Vlaardingerbroek is de tijd rijp voor ‘onderscheidend’ varkensvlees. Onbekend is wanneer de nieuwe vleeslijn in de winkel ligt.
Voorzitter William Meulendijks van ZLTO-vakgroep Varkenshouderij zegt dat het bij de ontwikkeling van dergelijke nieuwe concepten belangrijk is dat de boer zeggenschap krijgt en houdt. ‘Dat zeg ik omdat de meerkosten van deze concepten niet alleen op het bordje van de varkenshouder moeten komen te liggen. Voor die kosten moet gewoon een goede vergoeding staan.’

Pijnpunt

Meulendijks verwacht dat die onkostenvergoeding ook niet het probleem zal zijn. ‘In Nederland heeft iedereen intussen wel door dat er met nieuwe concepten gewerkt moet worden. Daar maak ik me ook geen zorgen over. Het grote pijnpunt zit ‘m natuurlijk in de exportprijzen.’