Barbecuestrijd op Varkensweekend (video)
Dit weekend was het Weekend van het Varken. Ook bij familie Lodewijks in Dongen, die het groots aanpakte, met onder meer een officiële barbecuewedstrijd.
Verschillende teams uit heel het land deden mee aan deze wedstrijd. Ze namen hun eigen vlees mee.
Daarnaast moesten ze varkensfricandeau van familie Lodewijks bereiden. Het publiek mocht dit keuren om zo de publiekswinnaar aan te wijzen. Dat werd team Extreme.
Gedrag
Maar het barbecueën is niet gemakkelijk, vertelt René Ausema van het Dutch BBQ Team. 'Je kunt wel voor een bepaald ras, geslacht of houderijwijze kiezen. Toch is elk stukje vlees anders, omdat ieder dier een levend dier is. Het gedrag bepaalt mede de conditie van het vlees.'
Verder was hier volop aandacht voor onder meer een demonstratie van de brandweer, de markt en de varkens. Met name het varkens knuffelen was populair.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners


Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
New Holland BOOMER 25
2019, € 12.500
-
New Holland TL 100 met bosbouw
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere 328A achtermaaier met kneuzer
2012, P.O.A.
-
Kuhn GF 8501 TO
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Administratief medewerker akker-, land- of tuinbouw
Wageningen University & Research - Wageningen
"Wij zoeken jou, natuurlijk!" Een gedreven veldmedewerker met oog voor gezonde landbouw.
Coöperatie Natuurrijk Limburg - Roermond
Meewerkend voorman/-vrouw teelt
IBN - Beugen
Weer
-
Zaterdag24° / 12°10 %
-
Zondag20° / 14°70 %
-
Maandag20° / 12°30 %