Barbecuestrijd op Varkensweekend (video)
Dit weekend was het Weekend van het Varken. Ook bij familie Lodewijks in Dongen, die het groots aanpakte, met onder meer een officiële barbecuewedstrijd.
Verschillende teams uit heel het land deden mee aan deze wedstrijd. Ze namen hun eigen vlees mee.
Daarnaast moesten ze varkensfricandeau van familie Lodewijks bereiden. Het publiek mocht dit keuren om zo de publiekswinnaar aan te wijzen. Dat werd team Extreme.
Gedrag
Maar het barbecueën is niet gemakkelijk, vertelt René Ausema van het Dutch BBQ Team. 'Je kunt wel voor een bepaald ras, geslacht of houderijwijze kiezen. Toch is elk stukje vlees anders, omdat ieder dier een levend dier is. Het gedrag bepaalt mede de conditie van het vlees.'
Verder was hier volop aandacht voor onder meer een demonstratie van de brandweer, de markt en de varkens. Met name het varkens knuffelen was populair.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere - 6155M CQeco FH
2019, P.O.A.
-
Nieuwe Valtra G125e Active !!
Gebruikt, P.O.A.
-
Tierre 2.00 mtr klepelmaaier
2010, P.O.A.
-
Claas Celtis 436 RX
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Zaterdag17° / 5°70 %
-
Zondag18° / 11°50 %
-
Maandag17° / 7°20 %