Nieuwe+sneltest+ontwikkeld+voor+Salmonella
Nieuws
© Marcel Bekken

Nieuwe sneltest ontwikkeld voor Salmonella

Deense onderzoekers hebben een nieuwe sneltest ontwikkeld om Salmonella op varkensvlees te detecteren. Met name in geval van export kan dat zorgen voor een snellere afwikkeling van het handelsverkeer.

Nu is met een Salmonelletest nog 12 tot 24 uur gemoeid. De nieuwe sneltest geeft binnen 4 á 5 uur uitslag.

Omdat de sneltest nogal wat handelingen vraagt noemt de Deense voedsel en warenautoriteit L&F de test vooral geschikt voor acute analyses.

Voor routinecontroles adviseert zij de 12 uurs-test. De Denen hebben op de sneltest inmiddels patent aangevraagd.

De opzet is dat de test internationaal erkenning krijgt.

Bekijk meer over:

Weer

  • Zaterdag
    9° / 7°
    80 %
  • Zondag
    10° / 7°
    70 %
  • Maandag
    8° / 6°
    70 %
Meer weer