Melkveehouder Pelleboer begint Zwolse stadsboerderij

Tienke WoudaDe stadsboerderij, bij de Mastenbroekerbrug in Zwolle, ziet Pelleboer als ideale locatie voor de verkoop van onder andere zijn Red de Rijke Weide-kaas. Hij bracht vorig jaar als eerste en tot nu toe enige melkveehouder samen met Vogelbescherming deze kaas op de markt. Voorwaarde is dat hij groeit naar 33 procent kruidenrijk grasland voor weidevogels. Op dit moment is dat 10 procent.
Pelleboer verwacht in 2017 een derde van zijn land geschikt te hebben voor weidevogels. ‘We hebben een tijd geleden nog 3 hectare kruidenrijk grasland met maaidatum 15 juni en extra plasdras gemaakt.’
Vorig jaar verwerkte CZ Rouveen zo’n 70.000 tot 80.000 kilo melk voor het maken van 7.000 tot 8.000 kazen. De melkveehouder, die 180 koeien melkt, hoopt dat aantal dit jaar te verdubbelen. Voor elke kilo ontvangt hij 1 euro voor het weidevogelbeheer.

MRIJ-dubbeldoelkoeien

Naast de kaas, spitst Pelleboer zich toe op de verkoop van vlees. Sinds 2,5 jaar houdt hij al zijn stierkalveren aan. De ossen, waarvan hij er wekelijks twee laat slachten, lopen tegen Stadshagen aan, op de 40 hectare grond die hij van de gemeente Zwolle pacht. Hij schakelt hiervoor over naar MRIJ-dubbeldoelkoeien. ‘Deze koeien geven jaarlijks zo’n 1.000 tot 2.000 kilo melk minder. Achteraf kun je je afvragen of we niet meer hadden moeten investeren in melkkoeien. De biologische melkprijs doet het heel goed. Maar ook dit hoort bij ondernemen.’
Pelleboer ziet ook mogelijkheden in afzet van groente en fruit. Hiervoor legt hij onder andere een moestuin bij de stadsboerderij aan. Voor de verkoop van deze streekproducten richtte hij samen met andere ondernemers (H)eerlijk IJsseldelta op die in samenwerking met het Nationaal Landschap IJsseldelta, de provincie Overijssel en Stimuland het streekmerk (H)eerlijk IJsseldelta ontwikkelde.
De agrarische ondernemer verwacht met zijn stadsboerderij, die hij samen met drie van zijn zonen gaat runnen, honderden klanten in Zwolle te kunnen bedienen en hiermee zijn beleefboerderij Polderzicht in Mastenbroek te versterken. ‘De eerste jaren zullen we er geen verdiensten uit halen. Dat moet groeien. Maar de kansen liggen er. Wij willen niet afhankelijk zijn van de wereldmarkt. Wij vinden het belangrijk om de stad te voeden.’