Melkveehouderij als O-zone

‘Het internationale instituut voor serieuze opmontering’. Wat? Ja, dat bestaat echt! Zie iiso.eu. Doel: het vergroten van de O-factor in bedrijven en organisaties. De oprichter, professor Paul Iske, inspireerde ons afgelopen week tijdens een bijeenkomst met bestuurders uit de melkveewereld.
O staat voor opmontering. Hoe meer positieve energie, hoe groter de O-factor, met zeven O-niveaus. Bedrijven kunnen zich laten certificeren.
Ik stel voor dat we de melkveehouderij laten certificeren. Lijkt me, zo in dit paasweekend, een passende droom: de melkveehouderij als O-zone in de NL-samenleving. Een sector waar heel Nederland blij van wordt en positieve energie van krijgt.
Ooit sprak ik een boer die als logo een klavertje vier heeft. Dat staat voor de vier poten onder zijn bedrijf: koeien, natuur, duurzame energie en recreatie. Maar ook voor geluk. ‘Want vergroten van geluk is uiteindelijk ons hoofddoel’, zei de boer. ‘Voor onszelf, voor onze koeien en voor de mensen die hier komen.’ Kijk, die zit al op O-level nummer 5.
Het doet me denken aan die succesvolle boer in Noord-Ierland. Zijn motto: ‘Avoid negative people.’ Ook hij scoort hoog op de O-ladder. Negativisme is killing. Zeker voor ondernemerschap. We hebben allemaal behoefte aan meer O. Lijkt me een mooi en kansrijk bijproduct van de melkveehouderij.
Werkend aan een nieuwe innovatieagenda voor Courage struikel je over zulke ideeën van bijzondere mensen. Soms op onverwachte plekken. Zoals de bodem van het zwembad-in-aanbouw van Rob Baan in Enkhuizen. Vorige week brainstormden we daar met ondernemers over nieuwe producten en nieuwe verbindingen met nieuwe klantengroepen.
Rob was gastheer en inspirator. Zijn bedrijf Koppert Cress is een toponderneming met een uniek product voor een unieke mondiale klantengroep. Je kijkt je ogen uit op zijn website. Zijn statement: ‘De melkveehouderij staat nu waar de tomatenteler tien jaar geleden stond.’ Die ging inmiddels van ‘Wasserbombe’ naar snoeptomaat.
Het roept de vraag op: hoe uniek is melk? Wat is de variatie? Kunnen we die benutten? Appellation contrôlée? De melksommelier? Sietske Klooster was erbij in het zwembad. Sinds 1 april pioniert zij met ‘een nieuwe waardevolle melkcultuur’ in haar Pop-up Melksalon in Amsterdam. Het andere antwoord op de afschaffing van de quotering. O7!

Carel de Vries