Recordverwerking van 3,7 miljoen ton

Nederlandse aardappelverwerkers hebben vorig jaar bijna 3,7 miljoen ton grondstof gebruikt voor de productie van frites en andere aardappelproducten. Dat is een record.

Haijo DoddeHet totale verwerkingscijfer voor 2014 komt op 3.688.500 ton aardappelen. Dat is ruim 150.000 ton meer dan in 2013, blijkt uit cijfers van de Nederlandse Aardappel Organisatie (NAO). Aan aardappelproducten is afgelopen jaar ruim 1.986.000 ton geproduceerd. Daarvan was 1.575.000 ton voorgebakken product.
Nooit eerder zijn in Nederland verdeeld over een heel jaar van januari tot en met december zo veel aardappelen verwerkt voor de afzet van frites en andere aardappelproducten (zie grafiek). Het vorige record dateerde van 2012. Toen gebruikten Nederlandse verwerkers 3.564.000 ton aardappelen.
De relatief magere decembermaand zorgt er uiteindelijk voor dat er net geen 3,7 miljoen ton aardappelen in Nederland zijn verwerkt. Door het ongunstig vallen van de feestdagen bleef de verwerking afgelopen maand beperkt tot 277.600 ton. Vorig jaar was dat in december nog 20.000 ton meer.
De Nederlandse verwerkende industrie heeft vooral het eerste halfjaar van 2014 op topcapaciteit gedraaid. De fabrikanten hebben van februari tot en met juli hard gewerkt aan het aanvullen van de voorraden. De maanden daarvoor was de productie van vooral frites flink teruggeschroefd vanwege de toen nog hoge aardappelprijzen.
De verwerking aan het begin van dit jaar werd vooral gestimuleerd door de vrije val van de grondstofprijzen en de gunstige marktpositie. Het tweede halfjaar was de productie vergelijkbaar met de productie in 2013 van juli tot en met december.

Lage grondstofprijzen

De gunstige exportpositie van de West-Europese fritesverwerkers is het gevolg van de lage grondstofprijzen en de zwakke euro ten opzichte van de Amerikaanse dollar. Met name de Amerikaanse producenten van frites verliezen hierdoor marktaandeel in Zuid-Amerika en Azië.
Het is opmerkelijk dat in december 2014 meer aardappelen zijn ingevoerd vanuit België en Duitsland om in Nederland verwerkt te worden. Volgens Bureau Aardappelmarkt Informatie (BAI) gaat het deels om aanbod van mindere kwaliteit. De import van aardappelen was in december 2014 exclusief de zetmeelaardappelen 86.000 ton. Dat is een 25.000 ton meer dan in december 2013.
Voor de export van Nederlandse consumptieaardappelen blijven Duitsland en vooral België binnen de Europese Unie de belangrijkste landen. Dit betreft voornamelijk inkoop van grondstof door fritesfabrikanten. België kocht in december 27.942 ton aardappelen in Nederland. Het seizoenstotaal komt daarmee op 124.225 ton. Dat is 12 procent minder dan in het voorgaande jaar.

Lees ook

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Nieuwste video's

Kennispartners

Meest gelezen

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zaterdag
    14° / 8°
    20 %
  • Zondag
    15° / 4°
    20 %
  • Maandag
    11° / 8°
    95 %
Meer weer