Biologische opbrengst vijfde onder gangbaar

De Amerikaanse universiteit heeft een systematisch overzicht opgesteld van meer dan honderd vergelijkbare studies van biologische en conventionele landbouw. Dat meldt Bionext, de ketenorganisatie voor biologische voeding.

De onderzoekers voerden een meta-analyse uit op basis van 115 studies - een dataset die drie keer groter is dan eerder gepubliceerd werk - waarin de biologische en gangbare landbouw wordt vergeleken.

Rendementen

De onderzoekers concluderen dat de biologische rendementen gemiddeld ongeveer 19,2 procent lager liggen dan conventioneel, een kleiner verschil dan in eerdere ramingen. Uit dit onderzoek blijkt dat de gewasopbrengsten van de biologische landbouw hoger zijn dan eerder gedacht.

Volgens de onderzoekers zijn er zeker nog mogelijkheden om het gat in de productiviteit tussen biologische gewassen en conventionele landbouw nog verder te doen krimpen.

Opbrengstverschil

De onderzoekers wezen er verder op dat de beschikbare studies vaak bevooroordeeld zijn in het voordeel van de conventionele landbouw, waardoor de kans bestaat dat het opbrengstverschil onterecht hoger in wordt geschat.

De onderzoekers zijn van mening dat het opbrengstverschil nog verder kan worden verkleind door de methoden die in de biologische landbouw worden gebruikt om de productiviteit te optimaliseren.

Gewasrotatie

Het telen van verschillende gewassen op één veld en gewasrotatie kan het verschil zelfs reduceren tot respectievelijk 9 en 8 procent.