Saldo melkvee in EU in 2011 gestegen

René LuijmesDe FADN geeft trends aan in saldo - opbrengst melk min de variabele kosten - per ton melk en het inkomen over de jaren 2004 tot en met 2011. Opmerking is wel dat de cijfers niet helemaal vergelijkbaar zijn met voorgaande jaren.
De melkprijzen bereikten in 2011 in Europa een piek: gemiddeld 349 euro per ton, of 34,9 euro per 100 kilo. Ter vergelijking: FrieslandCampina had in 2011 een melkprijs van 37,13 euro; DOC Kaas 36,86 euro, zo blijkt uit de LTO-melkprijzenvergelijking van dat jaar.
In 2011 piekte het saldo van de EU 15 - de eerste vijftien landen, waaronder Nederland, die al voor 2004 bij de Europese Unie zijn aangesloten - naar bijna 140 euro per ton melk, dus 0,14 euro per kilo. Het saldo is in 2011 hoger dan in voorgaande jaren. In 2007 en 2004 was het saldo hoger dan in 2011. En niet verrassend: het saldo bleek in 2009 het laagst; ook de melkprijzen kenden destijds een dieptepunt. Tussen het saldo van de EU 15 en de EU 10, dit zijn de landen die zich later bij de Europese Unie aansloten, zit een gat in het voordeel van de EU 15.
Het inkomen van de Europese melkveehouders bleek in 2010 hoger dan in 2007. Dit komt door de combinatie van het toegenomen saldo en een significante toename van de melkproductie: gemiddeld 33 procent sinds 2007. Het blijkt dat het inkomen van de Euro 15-landen vier keer hoger is dan die van EU 10 en zelfs twaalf keer hoger dan die van de laatst aangesloten landen, Bulgarije en Roemenië. Verder nam de melkproductie in de EU 10 meer toe dan die in de EU 15, ruim 40 om 28 procent.
Verder meldt de FADN dat sinds de lage melkprijs in 2009 de kosten op Europees niveau zijn gestegen. Er werd een piek bereikt in het laatste kwartaal van 2012 en in het eerste kwartaal van 2013. De kosten bleken in deze periode 20 procent hoger dan gemiddeld over de laatste zeven jaar. Over 2012 en 2013 gaat het om een schatting; definitieve cijfers zijn nog niet bekend.

voer- en energieprijzen

De hogere kosten voor melkproductie werden vooral veroorzaakt door aankoop van voer en kosten voor energie. De kosten daalden als koeien waren afgekalfd in het tweede kwartaal; de hogere melkproductie leidde tot lagere productiekosten per ton melk. Ook daalden de kosten voor aankoop van voer. Naar schatting zijn de kosten in het eerste kwartaal van dit jaar 14 procent hoger dan het gemiddelde in de afgelopen zeven jaar.
Net als in 2009 was het saldo ook in 2012 laag, net boven 0,08 euro per kilo, of 80 euro per ton. Een dalende melkprijs in het tweede kwartaal van 2012 zorgde voor een daling van het saldo, ondanks de lagere productiekosten per ton melk. Na het eerste kwartaal van 2013 steeg het saldo weer.