EFSA erkent gezondheidseffect inuline
De Europese voedselautoriteit EFSA erkent het gezondheidseffect van inuline en oligofructose dat deze producten bij gebruik als suikervervanger de glycemische respons kunnen verlagen.
Dat effect heeft betrekking op de snelheid waarmee glucose uit ons voedsel in het bloed wordt opgenomen.
De claim is vooral interessant voor diabetici en mensen die vanwege hun gezondheid bewust het glucosegehalte in hun bloed laag willen houden.
Glucoserespons
Sensus en de twee Belgische cichoreiverwerkers Beneo-Orafti en Cosucra-Groupe Warcoing hebben samen een dossier ingediend bij EFSA voor toekenning van de verlaagde glucoserespons.
De toekenning van het gezondheidsaspect van inuline en oligofructose moet overigens nog officieel worden bevestigd door de Europese Commissie. Daarna is de claim op voedingsmiddelen te gebruiken.
Gezonde imago
'De toekenning van de claim zien wij als stempel van een onafhankelijke instantie', zegt research manager Diederick Meyer van Sensus. 'Het is zonder meer goed nieuws voor het gezonde imago van onze producten.'
Wat de gevolgen zijn van de gezondheidsclaim voor de vraag naar inuline en oligofructose, vindt Meyer moeilijk in te schatten. 'Het zal ongetwijfeld bijdragen aan een verhoogde afzet, maar dat kunnen we nu nog niet kwantificeren.'
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners



Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X107 (BIE) #691828
Gebruikt, € 3.289
-
Gewichtblok 1450 kg TOP
Gebruikt, P.O.A.
-
GA7301
Gebruikt, € 5.500
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X117R (BEN) #692318
Gebruikt, € 4.148
Vacatures
Administratief medewerker akker-, land- of tuinbouw
Wageningen University & Research - Wageningen
"Wij zoeken jou, natuurlijk!" Een gedreven veldmedewerker met oog voor gezonde landbouw.
Coöperatie Natuurrijk Limburg - Roermond
Meewerkend voorman/-vrouw teelt
IBN - Beugen
Weer
-
Zaterdag24° / 12°10 %
-
Zondag21° / 13°60 %
-
Maandag21° / 12°10 %