Dijksma: meer kennis ESBL hard nodig

Het is onbekend hoe de verschillende verspreidingsroutes van EBSL's bijdragen aan de besmetting van vlees met de ESBL-bacterie. Dat moet nader onderzocht worden, stelt de staatssecretaris.

Het verwerkende bedrijf lijkt een grote rol te spelen bij besmettingskwesties, stelde de consumentenbond in haar eerder verschenen rapport.

Hygiëne bij vleesverwerking

De houderijmethode en land van herkomst lijken er minder toe te doen. De overheid moet daarom strenger controle op hygiëne bij veesverwerking.

De overheid heeft als doelstelling om het antibioticumgebruik in de veehouderij in 2015 met 70 procent te reduceren ten opzichte van 2009. Dat heeft nog steeds topprioriteit, laat Dijksma weten.

Resistentie

De ESBL-bacterie is resistent tegen een groot aantal antibiotica. De resistentie heeft de bacterie te danken aan de productie van het enzym extended spectrum bètalactamase (ESBL).