Parijse kok laat koeien wijn drinken
De Parijse topkok Jean-Charles Tastavy geeft zijn koeien dagelijks 2 flessen dure wijn. Het vlees van de dieren wordt er volgens hem sappiger van, meldt Nu.nl.
Het is niet zo dat de koeien nu dronken door de wei lopen, vertelt Tastavy. 'Elke koe krijgt niet meer dan goed voor hem is. Bij mensen is dat een paar glazen per dag. Bij koeien komt dat neer op ongeveer anderhalve liter wijn.'
Het begon allemaal met een experiment van een andere boer: 3 koeien kregen een mengsel van lokale wijn, gerst, hooi en druiven. Tot nu toe werd het Japanse Kobe-vlees, dat wordt gemaakt door koeien bier te voeren, beschouwd als het beste vlees ter wereld.
Duur
Of het vlees met de wijn een succes wordt, is nog even afwachten. Omdat de wijn zo duur is, zie je dat ook terug op de rekening.
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Kuhn GA6000 hark
2000, P.O.A.
-
Kuhn GF 17012 schudder
Gebruikt, € 34.000
-
New Holland T7.190 PowerCommand
2019, P.O.A.
-
Gewichtblok 1050 KG BOX ECO
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Weer
-
Vrijdag12° / 4°30 %
-
Zaterdag17° / 7°70 %
-
Zondag18° / 11°50 %