Gewoonte bepaalt relatie boer en afnemer
Gewoonte en vertrouwen zijn belangrijke factoren in de contacten tussen varkenshouders en telers van industrieaardappelen aan de ene kant en hun afnemers aan de andere kant.
Aanbieders en afnemers hebben vaak langdurige relaties met elkaar, blijkt uit een onderzoek van het Landbouw Economisch Instituut (LEI) onderdeel van Wageningen UR.
Bij de afzet van biggen en vleesvarkens - meestal via tussenhandelaren - zijn contracten niet gebruikelijk. Vaak is sprake van gewoontehandel en mondelinge afspraken.
Bij industrieaardappelen is het juist omgekeerd. Daar kiezen telers veelal voor afzetcontracten waarin vaste prijzen of poolprijzen worden afgesproken, ondanks dat de prijs op de vrije markt gemiddeld hoger is.
Prijzen volgen
Varkenshouders oriënteren zich meestal goed op de markt voor biggen en vleesvarkens en vergelijken daarbij verschillende noteringen. Slachterijen weten dat, en blijven dan ook met hun prijsstelling dicht bij elkaar in de buurt.
Ook aardappeltelers die op de vrije markt afzetten zijn vrijwel dagelijks bezig zich op de markt te oriënteren.
Prijsrisico's
In tegenstelling tot akkerbouwers dekken varkenshouders zich nauwelijks in tegen prijsrisico's, stelt het www.lei.wur.nl/NL/publicaties+en+producten/LEIpublicaties/?id=1370 onderzoek. Ze zijn ook niet actief op de termijnmarkt. Varkenshouders handelen vrijwel volledig op basis van fluctuerende weekprijzen.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Fendt Farmer 412 Vario
2005, P.O.A.
-
Hemach Rubberschuif vast driepunt 2,25 m
Gebruikt, € 685
-
Massey Ferguson RK 802 TRC PRO
2023, € 22.500
-
Kuhn GF 8501 MHO
2008, P.O.A.
Vacatures
Redacteur Regio Midden-Nederland
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Redacteur Veehouderij
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
(Junior) toezichthouder Milieu Glastuinbouw
omgevingsdienst Haaglanden - Den Haag
Grondwerker / Vakman Infra
Boskalis - NL
Weer
-
Zaterdag14° / 8°20 %
-
Zondag15° / 4°20 %
-
Maandag11° / 8°95 %