11,8 0 mm
live
live

Lichte daling kalfsvleesproductie

System Admin uur

Het aantal slachtingen bleef stabiel, maar toch daalde de kalfsvleesproductie in kilo's vorig jaar licht, van 231.000 naar 227.000 ton. Dat komt omdat het gemiddelde slachtgewicht steeds verder afneemt.

Steeds meer rosékalveren worden onder de 8 maanden geslacht. De slachtingen in dit segment namen toe van 150.000 stuks in 2010 tot 220.000 in 2011. Inmiddels is 86% van alle geslachte kalveren jonger dan 8 maanden.

De uitvoer van kalfsvlees daalde ook licht. Belangrijkste afnemer bleef Italië, gevolgd door Duitsland (sterke groei) en Frankrijk.

Invoer

De invoer van nuchtere kalveren steeg met 2,5%. Duitsland bleef het belangrijkste herkomstland met een aandeel van 47%. De invoer uit het Verenigd Koninkrijk viel sinds 2008 weg doordat de Nederlandse kalversector besloot geen kalveren meer te importeren vanwege de runder tbc-situatie.

•Kijk voor een volledig cijferoverzicht op bijgesloten pdf

Bekijk meer over:

Lees ook

Eierproductie 2011 naar record
Eierproductie 2011 naar record 12-01-2012
Recorduitvoer biggen in 2011
Recorduitvoer biggen in 2011 12-01-2012

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Nieuwe voorwaarden beëindigings- en extensiveringsregeling bekend
Nieuwe voorwaarden beëindigings- en extensiveringsregeling bekend Vandaag, 17:15
Areaal biodynamisch neemt niet verder toe in Nederland
Areaal biodynamisch neemt niet verder toe in Nederland Vandaag, 16:09
Krone koppelt balenpers achter rotorhark
Krone koppelt balenpers achter rotorhark Vandaag, 15:30
Ontevreden Rummenie mist sociale gevolgen in wolvenonderzoek
Ontevreden Rummenie mist sociale gevolgen in wolvenonderzoek Vandaag, 14:42

Nieuwste video's

Minihakseldag is groot succes: 'Kinderen zijn er wild van'
Minihakseldag is groot succes: 'Kinderen zijn er wild van' Vandaag, 13:12
POAH! Massey Ferguson 3670
POAH! Massey Ferguson 3670 20-09-2025
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Laatste loodjes bij silomais'
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Laatste loodjes bij silomais' 19-09-2025
Een vijftig jaar oude loods weer als nieuw
Een vijftig jaar oude loods weer als nieuw 19-09-2025

Kennispartners

Hoe is een E. colibesmetting bij melkvee te voorkomen?
Hoe is een E. colibesmetting bij melkvee te voorkomen? Speerstra Feed Ingredients
Melkfase (0 tot 2 maanden): basis voor een succesvolle opfok
Melkfase (0 tot 2 maanden): basis voor een succesvolle opfok Kalvolac
Zoektocht naar een verantwoorde manier van vergroenen
Zoektocht naar een verantwoorde manier van vergroenen Bayer Crop Science
Emigreer van de stad naar het platteland
Emigreer van de stad naar het platteland NVM

Meest gelezen

Lichte daling kalfsvleesproductie
Deense innovatie verlaagt methaanuitstoot melkveestallen tot 90 procent 20-09-2025
Lichte daling kalfsvleesproductie
Meer aardappelen voor veehouders beschikbaar 20-09-2025
Lichte daling kalfsvleesproductie
Agrarisch ondernemers opgelicht door energieopslagbedrijven 19-09-2025
Lichte daling kalfsvleesproductie
'Grote verschillen in maisopbrengst door heel Nederland' Vandaag, 13:00

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Dinsdag
    17° / 6°
    30 %
  • Woensdag
    17° / 6°
    5 %
  • Donderdag
    15° / 9°
    5 %
Meer weer