8,7 0 mm
live
live

Lichte daling kalfsvleesproductie

System Admin uur

Het aantal slachtingen bleef stabiel, maar toch daalde de kalfsvleesproductie in kilo's vorig jaar licht, van 231.000 naar 227.000 ton. Dat komt omdat het gemiddelde slachtgewicht steeds verder afneemt.

Steeds meer rosékalveren worden onder de 8 maanden geslacht. De slachtingen in dit segment namen toe van 150.000 stuks in 2010 tot 220.000 in 2011. Inmiddels is 86% van alle geslachte kalveren jonger dan 8 maanden.

De uitvoer van kalfsvlees daalde ook licht. Belangrijkste afnemer bleef Italië, gevolgd door Duitsland (sterke groei) en Frankrijk.

Invoer

De invoer van nuchtere kalveren steeg met 2,5%. Duitsland bleef het belangrijkste herkomstland met een aandeel van 47%. De invoer uit het Verenigd Koninkrijk viel sinds 2008 weg doordat de Nederlandse kalversector besloot geen kalveren meer te importeren vanwege de runder tbc-situatie.

•Kijk voor een volledig cijferoverzicht op bijgesloten pdf

Bekijk meer over:

Lees ook

Eierproductie 2011 naar record
Eierproductie 2011 naar record 12-01-2012
Recorduitvoer biggen in 2011
Recorduitvoer biggen in 2011 12-01-2012

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Vierde NCD-uitbraak Brazilië risico voor export pluimveeproducten
Vierde NCD-uitbraak Brazilië risico voor export pluimveeproducten Vandaag, 14:19
Siertelers hebben minder vertrouwen in de toekomst
Siertelers hebben minder vertrouwen in de toekomst Vandaag, 14:07
‘Geef verzoeting van de Grevelingen een eerlijke kans’
‘Geef verzoeting van de Grevelingen een eerlijke kans’ Vandaag, 13:38
Landbouwcommissie wil 10 procent GLB-geld voor jonge boeren
Landbouwcommissie wil 10 procent GLB-geld voor jonge boeren Vandaag, 13:21

Nieuwste video's

Koning opent nieuw laboratorium Agrico Research
Koning opent nieuw laboratorium Agrico Research Gisteren, 15:47
Melkveehouder Johan Dekker gaat met doelsturing vooruit
Melkveehouder Johan Dekker gaat met doelsturing vooruit Gisteren, 12:00
Melkveehouder De Jong moet snelheid in de maiskuil houden
Melkveehouder De Jong moet snelheid in de maiskuil houden Gisteren, 10:00
Van Essen rekent nog op meerderheid voor stikstofaanpak
Van Essen rekent nog op meerderheid voor stikstofaanpak 03-11-2026

Kennispartners

‘Minder kalverdiarree scheelt veel ergernis’
‘Minder kalverdiarree scheelt veel ergernis’ Boehringer Ingelheim
Zijn bladmeststoffen een goed alternatief voor dure kunstmest?
Zijn bladmeststoffen een goed alternatief voor dure kunstmest? Yara
Bij CONO aan tafel: Sinds 1901 geworteld in de polder
Bij CONO aan tafel: Sinds 1901 geworteld in de polder CONO Kaasmakers
Op weg naar de overname: melkveehouder vertelt zijn verhaal
Op weg naar de overname: melkveehouder vertelt zijn verhaal FrieslandCampina

Meest gelezen

Lichte daling kalfsvleesproductie
Maatschappelijke organisaties doen aangifte tegen vleesgigant JBS Vandaag, 00:01
Lichte daling kalfsvleesproductie
Melkveehouder De Jong moet snelheid in de maiskuil houden Gisteren, 10:00
Lichte daling kalfsvleesproductie
Dirk Bruins stopt als voorzitter van LTO Noord Gisteren, 15:34
Lichte daling kalfsvleesproductie
Minister kan vervolging PAS-melders niet uitsluiten Gisteren, 15:08

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Vrijdag
    9° / 1°
    5 %
  • Zaterdag
    8° / 1°
    15 %
  • Zondag
    9° / 4°
    25 %
Meer weer