9,5 0 mm
live
live

Lichte daling kalfsvleesproductie

System Admin uur

Het aantal slachtingen bleef stabiel, maar toch daalde de kalfsvleesproductie in kilo's vorig jaar licht, van 231.000 naar 227.000 ton. Dat komt omdat het gemiddelde slachtgewicht steeds verder afneemt.

Steeds meer rosékalveren worden onder de 8 maanden geslacht. De slachtingen in dit segment namen toe van 150.000 stuks in 2010 tot 220.000 in 2011. Inmiddels is 86% van alle geslachte kalveren jonger dan 8 maanden.

De uitvoer van kalfsvlees daalde ook licht. Belangrijkste afnemer bleef Italië, gevolgd door Duitsland (sterke groei) en Frankrijk.

Invoer

De invoer van nuchtere kalveren steeg met 2,5%. Duitsland bleef het belangrijkste herkomstland met een aandeel van 47%. De invoer uit het Verenigd Koninkrijk viel sinds 2008 weg doordat de Nederlandse kalversector besloot geen kalveren meer te importeren vanwege de runder tbc-situatie.

•Kijk voor een volledig cijferoverzicht op bijgesloten pdf

Bekijk meer over:

Lees ook

Eierproductie 2011 naar record
Eierproductie 2011 naar record 12-01-2012
Recorduitvoer biggen in 2011
Recorduitvoer biggen in 2011 12-01-2012

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

'Als er geen oplossing komt, dan ontstaat er zeker een crisis'
'Als er geen oplossing komt, dan ontstaat er zeker een crisis' Vandaag, 15:30
5 vragen over de Wet op de bodemmonitoring
5 vragen over de Wet op de bodemmonitoring Vandaag, 15:30
Laagste uienprijs in bijna twee jaar tijd
Laagste uienprijs in bijna twee jaar tijd Vandaag, 15:11
Koopmans geeft Brusselse route om uit mestcrisis te komen niet op
Koopmans geeft Brusselse route om uit mestcrisis te komen niet op Vandaag, 15:04

Nieuwste video's

Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Dit moet je als boer maar accepteren'
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Dit moet je als boer maar accepteren' Vandaag, 12:00
Pluimveehouderij: 'Maak ons geen onderdeel van de mestcrisis'
Pluimveehouderij: 'Maak ons geen onderdeel van de mestcrisis' Gisteren, 15:54
Sector pleit bij Tweede Kamer voor behoud Nederlandse kersenteelt
Sector pleit bij Tweede Kamer voor behoud Nederlandse kersenteelt Gisteren, 14:00
Kijk zaterdag naar de 200ste trekker in POAH!
Kijk zaterdag naar de 200ste trekker in POAH! Gisteren, 12:00

Kennispartners

Innovaties op landbouwbeurs RMV Hardenberg
Innovaties op landbouwbeurs RMV Hardenberg RMV
‘Voorkom risico’s met een goede beveiliging van het erf’
‘Voorkom risico’s met een goede beveiliging van het erf’ Heras
Zonnepanelen en bollenbedrijf pieken samen in de zomer
Zonnepanelen en bollenbedrijf pieken samen in de zomer PV-Projecten
‘Mijn nieuwe Amazone veldspuit is degelijk en gebruiksvriendelijk’
‘Mijn nieuwe Amazone veldspuit is degelijk en gebruiksvriendelijk’ Kamps de Wild

Meest gelezen

Lichte daling kalfsvleesproductie
Forse stijging afvoer koeien blijft aanhouden 24-04-2024
Lichte daling kalfsvleesproductie
Tijdelijk koeien inleveren tegen vergoeding 24-04-2024
Lichte daling kalfsvleesproductie
Adema kan door met mestaanpak, maar verwerpt 'politiek van illusie' Gisteren, 20:45
Lichte daling kalfsvleesproductie
Alle hens aan dek bij veevoerbedrijven 23-04-2024

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zaterdag
    17° / 5°
    70 %
  • Zondag
    18° / 11°
    50 %
  • Maandag
    17° / 7°
    20 %
Meer weer