19 0 mm

'Vervolg op Hoofdstad van de Smaak'

System Admin uur

Binnen 10 jaar streekproducten op iedere menukaart in Groningen. Dat is het streven van Hoofdstad van de Smaak-organisator Dirk Nijdam.

© Nieuwe Oogst Groningen

'Wij gaan voor een vervolg op de Hoofdstad van de Smaak Groningen. Waar Bourgondisch eten past bij Maastricht, past het puur en eerlijke product bij Groningen', zegt de directeur van Marketing Groningen.

Het wordt nog een kunst om vraag en aanbod beter op elkaar af te stemmen, geeft Nijdam aan. 'Er is zelden weerstand, maar vaak kennisachterstand. Restauranthouders weten vaak niet waar ze naartoe moeten voor hun producten. Wij willen samenwerking met alle partijen onder de aandacht brengen.'

Een eerste overleg voor het vervolg op de Hoofdstad van de Smaak is dit najaar.

• Meer nieuws over de Hoofdstad van de Smaak en de Week van de Smaak deze zaterdag in Nieuwe Oogst, edities Noord en Oost/west.

Bekijk meer over:

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

‘Zorg voor kalf begint niet bij de Nederlandse grens’
‘Zorg voor kalf begint niet bij de Nederlandse grens’ Vandaag, 17:22
Raad van State schorst dwangsom voor ForFarmers in Delden
Raad van State schorst dwangsom voor ForFarmers in Delden Vandaag, 16:04
Waarde van de zeug in droge worst gestopt
Waarde van de zeug in droge worst gestopt Vandaag, 15:30
Opbrengstprijzen dalen verder terwijl kosten weer oplopen
Opbrengstprijzen dalen verder terwijl kosten weer oplopen Vandaag, 15:09

Nieuwste video's

Composteerbare irrigatieslang van rundveemest voor akkerbouwers
Composteerbare irrigatieslang van rundveemest voor akkerbouwers Vandaag, 12:21
Grote pilot over nut en noodzaak agroforestry in de praktijk
Grote pilot over nut en noodzaak agroforestry in de praktijk Gisteren, 12:00
Marleen in Canada: ‘Ik ga jullie meenemen op dit avontuur’
Marleen in Canada: ‘Ik ga jullie meenemen op dit avontuur’ 08-09-2026
Melkveehouder wilde stoppen maar krijgt passie terug na extensivering
Melkveehouder wilde stoppen maar krijgt passie terug na extensivering 07-09-2026

Kennispartners

De glastuinbouwsector op weg naar 2040
De glastuinbouwsector op weg naar 2040 NVM
Tomorrow’s Dairy in de praktijk: Bas Duineveld reduceert de footprint van melk stap voor stap
Tomorrow’s Dairy in de praktijk: Bas Duineveld reduceert de footprint van melk stap voor stap Vreugdenhil Dairy Foods
‘We geven samen de toekomst van de landbouw vorm’
‘We geven samen de toekomst van de landbouw vorm’ Netwerk Platteland
Een hectare met grote impact: hoe een voedseltuin het erf van Barton Arnts versterkt
Een hectare met grote impact: hoe een voedseltuin het erf van Barton Arnts versterkt De Voedseltuinders

Meest gelezen

\'Vervolg op Hoofdstad van de Smaak\'
Meerderheid Tweede Kamer wil boerenadressen beter afschermen bij Woo-verzoeken Gisteren, 09:03
\'Vervolg op Hoofdstad van de Smaak\'
Pioenrozentelers Opmeer overvallen door handhaving bestemmingsplan Gisteren, 10:48
\'Vervolg op Hoofdstad van de Smaak\'
Rabobank verwacht omslag Europese melkaanvoer Gisteren, 13:19
\'Vervolg op Hoofdstad van de Smaak\'
Vruchtwisseling dreigt fiscaal te worden afgestraft Gisteren, 13:12

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Vrijdag
    20° / 12°
    40 %
  • Zaterdag
    22° / 11°
    20 %
  • Zondag
    20° / 15°
    85 %
Meer weer