11,2 0 mm

'Vervolg op Hoofdstad van de Smaak'

System Admin uur

Binnen 10 jaar streekproducten op iedere menukaart in Groningen. Dat is het streven van Hoofdstad van de Smaak-organisator Dirk Nijdam.

© Nieuwe Oogst Groningen

'Wij gaan voor een vervolg op de Hoofdstad van de Smaak Groningen. Waar Bourgondisch eten past bij Maastricht, past het puur en eerlijke product bij Groningen', zegt de directeur van Marketing Groningen.

Het wordt nog een kunst om vraag en aanbod beter op elkaar af te stemmen, geeft Nijdam aan. 'Er is zelden weerstand, maar vaak kennisachterstand. Restauranthouders weten vaak niet waar ze naartoe moeten voor hun producten. Wij willen samenwerking met alle partijen onder de aandacht brengen.'

Een eerste overleg voor het vervolg op de Hoofdstad van de Smaak is dit najaar.

• Meer nieuws over de Hoofdstad van de Smaak en de Week van de Smaak deze zaterdag in Nieuwe Oogst, edities Noord en Oost/west.

Bekijk meer over:

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Drones en robots in de klas, maar techniek alleen is niet genoeg
Drones en robots in de klas, maar techniek alleen is niet genoeg Gisteren, 16:06
‘Je krijgt hulp bij de vraag die voor jou leeft’
‘Je krijgt hulp bij de vraag die voor jou leeft’ Gisteren, 14:30
Eerste vogelgriepuitbraak van seizoen in Denemarken treft boederij met 40.000 kalkoenen
Eerste vogelgriepuitbraak van seizoen in Denemarken treft boederij met 40.000 kalkoenen Gisteren, 13:52
Steun aan bioboer zelden doorslaggevend bij biologische keuze
Steun aan bioboer zelden doorslaggevend bij biologische keuze Gisteren, 13:33

Nieuwste video's

POAH! Deutz-Fahr DX 6.30
POAH! Deutz-Fahr DX 6.30 Gisteren, 10:00
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Brand op het land door neergehaalde drone’
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Brand op het land door neergehaalde drone’ 23-10-2026
Koning en landbouwminister bezoeken Twentse melkveehouder: ‘Eigen plan om doelstellingen te halen’
Koning en landbouwminister bezoeken Twentse melkveehouder: ‘Eigen plan om doelstellingen te halen’ 22-10-2026
POV ontwikkelt rekentool voor CO2-voetafdruk varkensvlees
POV ontwikkelt rekentool voor CO2-voetafdruk varkensvlees 20-10-2026

Kennispartners

Handen vol aan onderhoud van tien zelfrijders
Handen vol aan onderhoud van tien zelfrijders Bayer Crop Science
Goede voeding als basis voor topprestaties
Goede voeding als basis voor topprestaties Gebrs. Fuite
Melkveehouder Martin Brandsma: ‘Je zit veel korter op je koeien en kunt daarom sneller bijsturen’
Melkveehouder Martin Brandsma: ‘Je zit veel korter op je koeien en kunt daarom sneller bijsturen’ DeLaval
Aaltjes in de bodem? Zo helpen groenbemesters de druk natuurlijk verlagen
Aaltjes in de bodem? Zo helpen groenbemesters de druk natuurlijk verlagen DSV zaden Nederland

Meest gelezen

\'Vervolg op Hoofdstad van de Smaak\'
Keuze van kabinet jaagt kosten en schaalvergroting melkveehouderij aan Gisteren, 06:36
\'Vervolg op Hoofdstad van de Smaak\'
Kwart melkveebedrijven dreigt fosfaatrechten tekort te komen 23-10-2026
\'Vervolg op Hoofdstad van de Smaak\'
Nieuwe mestregels moeten controle op meststromen verbeteren 23-10-2026
\'Vervolg op Hoofdstad van de Smaak\'
‘Welke land- en tuinbouw willen we eigenlijk?’ Gisteren, 11:00

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Maandag
    12° / 8°
    50 %
  • Dinsdag
    17° / 10°
    45 %
  • Woensdag
    14° / 8°
    10 %
Meer weer