Buitenlandse tekorten kunnen peenmarkt vlot trekken

‘De prijsvorming van peen is uiterst mager’, vindt verkoopleider Niels Kos van BASF Nunhem Vegetable Seeds. Volgens hem wordt voor gangbare B- en C-peen momenteel zo’n 15 euro per 100 kilo betaald. Voor biologische peen gaat het om 30 tot 32 euro per 100 kilo.

De bedragen die Kos noemt, komen overeen met de beursnoteringen van Landbouwbeurs Noord en Centraal Nederland (LNCN). In week 45 noteerde Emmeloord 12 tot 15 euro per 100 kilo voor afland B-peen. De stemming is rustig. Ook in Middenmeer vallen de prijzen van grovere C/D-peen tegen met 13,50 euro tot 15,50 euro per 100 kilo. Dat is 1,50 euro minder dan een tijdje geleden in week 40 (15 euro tot 17 euro per 100 kilo).

Kos verwacht dat pas begin volgend jaar de prijzen echt gaan aantrekken. ‘De opbrengsten in Nederland zijn overwegend goed, maar liggen enorm uit elkaar: tussen 80 ton per hectare en soms zelfs 150 ton per hectare. In de Noordoostpolder zijn de opbrengsten gemiddeld aanzienlijk hoger dan in de rest van het land, omdat daar meer regen is gevallen. Daarnaast heeft het gewas in andere teeltgebieden meer geleden van droogte- en hittestress.’

Kos zegt dat in België, Duitsland, Frankrijk en Polen veel minder peen van het land is gekomen dan hier. ‘Ik verwacht dat Nederland daar bij de levering van bewaarpeen vanaf januari van gaat profiteren. Nu wordt er vooral aflandpeen afgeleverd en dat zijn veelal grove partijen. Daardoor is er momenteel voldoende aanbod op de markt’, legt de verkoopleider uit.

Minder activiteit op vrije markt

Caroline Louwerse van handelsbedrijf André Louwerse Wortelen in het Flevolandse Emmeloord constateert ook dat de marktstemming rustig is. ‘Iedereen is nu vooral druk met zichzelf, omdat er moet worden gerooid. Veel peen gaan de bewaring in en daarnaast worden contractpercelen geoogst. Daardoor is er automatisch minder activiteit op de vrije markt.’ Ook vanuit België is de handel tijdelijk wat rustiger. ‘Daar zijn ze nu ook volop aan het rooien.’

De vrije peen die nu wordt verkocht, gaat vooral af land naar de binnenlandse markt. Dat beeld kan de komende weken veranderen. Louwerse: ‘Straks staat bij ons alles in de koeling en dan wordt de vraag: wat staat er nog in het land en wie heeft er interesse? Die vraag kan uit alle windrichtingen komen.’

Volgens de ondernemer is de biologische peen allemaal wel uit de grond. ‘Met gangbare peen zijn we wat later begonnen, omdat het begin oktober nog warm en droog was. Dat is vooral risicovol voor de bewaarkwaliteit. Als je peen met 16 graden binnenrijdt, is dat gewoon veel te warm voor de bewaring. Inmiddels zijn we wel flink opgeschoten.’

75 procent gerooid

De inschatting van Kos is dat driekwart van de Nederlandse bewaarpeen uit de grond is. De laatste weken zijn de rooiomstandigheden beter, zegt hij. ‘Wel zou ik er voorstander van zijn om de rooisnelheid omlaag te brengen. We zien nu onnodig veel mechanische beschadiging aan het product en dat zorgt voor invalssporen voor bacteriën en virussen.’

Kos sluit daarom niet uit dat er in de bewaring problemen ontstaan met de ringrotbacterie. ‘Dat is zonde, want op het veld was er nog niet zoveel aan de hand, op wat muizenschade na.’

Voor telers die nu nog peen moeten rooien, wijst Louwerse op het risico op vorst. ‘Een paar graden vorst kunnen peen wel hebben, maar op een gegeven moment houdt het op. Als het echt in de grond gaat vriezen, dan doe je daarna niet zoveel meer. Dan vriest het kapot en is het klaar’, weet de handelaar.

Bekijk de actuele prijzen van peen op onze marktpagina

Voor telers die de komende maanden beslissingen moeten nemen over hun afzet, zijn volgens Louwerse het vorstrisico en de ontwikkeling in omringende landen belangrijk. ‘Ik zou vooral goed luisteren naar de geluiden uit de landen om ons heen. Die gaan voor een belangrijk deel bepalen hoeveel vraag er naar Nederlandse peen komt. Op dit moment ziet dat beeld er positief uit, omdat de opbrengsten in verschillende gebieden om ons heen tegenvallen.’

Daarom voorziet Louwerse, net als Kos, dat de lagere opbrengsten straks hun weerslag hebben op de handel vanuit de koeling. ‘Voor Nederlandse telers wordt de markt vanaf januari interessant’, schat ze in.

Het is vooral spannend wat de prijzen voor fijne B-peen gaan doen. Volgens Louwerse en Kos zijn er zeker mooie partijen, maar zijn de volumes dit jaar een stuk kleiner dan normaal. Dat komt doordat afgelopen voorjaar de opkomst matig was, waardoor de peen die er wel staat meer ruimte krijgt om te groeien. ‘Dat zie je terug in de grofte. Veel is C/D-peen geworden’, besluit Kos.