Fritesnotering stijgt door tot maximaal 30 euro

Nieuws Akkerbouw Maarten van Stempvoort 10 aug 2026 om 16:39uur

Voor fritesaardappelen van zowel oogst 2025 als die van oogst 2026 noteert PotatoNL deze week tot maximaal 30 euro per 100 kilo. Ook noteert de marktmeester voor het eerst voor elke categorie apart voor de oogst van dit jaar.

Door de opvallende hoeveelheid transacties heeft PotatotNL voor het eerst zowel voor oogst 2025 als voor die van 2026 per categorie kunnen noteren. Met name uit de oogst van vorig jaar is nog opmerkelijk veel aanbod voor het tijd van het jaar.

De aardappelhandel draait nu op volle toeren, vooral in het zuidwesten van Nederland. Vorige week werd nog één algehele notering aangehouden voor oogst 2026, van 20 tot 25 euro per 100 kilo. Nu liggen de noteringen voor fritesgeschikte aardappelen voor grootschalige verwerking in Nederland, Duitsland en België (categorie I) tussen 22,50 en 27,50 euro per 100 kilo.

Voor diezelfde categorie voor oogst 2025 ligt de prijs lager, tussen de 15 en 24 euro per 100 kilo. Daarmee is de prijs gemiddeld gestegen met 0,50 euro. Een week eerder was die stijging nog 6,50 euro.

Export naar België

Voor categorie II geeft PotatoNL een richtprijs af voor oogst 2026 van 25 tot 30 euro per 100 kilo. Dit betreft vooral aardappelen die worden gebruikt voor verse frites. Verse frites noteren dezelfde prijs.

Voor oogst 2025 zijn beide categorieën gestegen met gemiddeld 4 euro tot een bandbreedte van 20 tot 30 euro per 100 kilo. De aardappelrassen die geschikt zijn voor de productie van fastfoodfrites hebben voor oogst 2026 een bandbreedte van 23,50 tot 27,50 euro per 100 kilo.

Voor de export wordt voor oogst 2026 een prijs gerekend van 25 to 31 euro per 100 kilo. Met name de export richting België lijkt hieraan ten grondslag te liggen. Vorige week lag de exportprijs voor de oude oogst nog tussen de 25 en 28 euro.

Bekijk de actuele prijzen van consumptieaardappelen op onze marktpagina

Een ruim aanbod van de oude oogst, gecombineerd met zorgen over de gevolgen van droogte en hitte voor de nieuwe oogst, zorgt voor meer beweging op de aardappelmarkt.

Vooral in het zuidwesten worden de droge weersomstandigheden gevoeld, waar niet overal kan worden beregend. In de noordelijke helft van Nederland speelt de droogte minder.

De prijsbandbreedte binnen verschillende categorieën is de afgelopen periode duidelijk toegenomen. Dat hangt samen met de grote kwaliteitsverschillen binnen de oude oogst. Losgestorte partijen zijn vaak van mindere kwaliteit dan aardappelen die mechanisch zijn gekoeld.