Slijtend uiengewas kan positief uitpakken

Beurs Zuid noteert in week 28 gemiddeld 11 euro per 100 kilo voor plantuien (af land). Een week eerder, bij de eerste notering en ook voor winterplantuien, was dat nog 13,50 euro. Daarnaast stelt de noteringscommissie de notering voor plantuien (droog uit de schuur) voor week 28 vast op 12,50 euro per 100 kilo. Dit betreft de eerste notering voor die categorie.

De matige prijzen worden deels veroorzaakt doordat nog altijd kwalitatief goede bewaaruien van oogst 2025 beschikbaar zijn. In combinatie met de nieuwe plantuien die nu vrij massaal op de markt komen, is het aanbod groter dan de vraag. Toch is het niet uitgesloten dat de prijs binnenkort aantrekt. Volgens een marktkenner is er een brede vraag vanuit exportbestemmingen naar nieuwe plantuien en valt de opbrengst door het warme weer lager uit dan eerder verwacht.

Exportkansen

Teeltspecialist Richard de Nijs van agrarisch bemiddelingsbureau PPA schetst een vergelijkbaar beeld. Volgens hem biedt het matige prijsniveau exportkansen. ‘Dat moet ook wel, want er staat in Nederland een flink areaal plantuien.’ Cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek laten zien dat het dit jaar 7.000 hectare omvat. Die oppervlakte was niet eerder zo groot.

De Nijs meldde vorige week dat de handelsprijzen voor plantuien rond de 10 euro per 100 kilo liggen, terwijl de kostprijs in het vroege segment wel richting 20 euro per 100 kilo gaat. ‘Dat is voor telers niet leuk. Toch nemen ze sneller afscheid van de uien dan eerder, omdat ze het in ieder geval kwijt kunnen. Het vertrouwen in de markt moet terugkomen bij ondernemers’, legt de teeltspecialist van bemiddelaar PPA uit.

Hij hoopt dat door de lage baalprijzen de export in de komende weken wat begint aan te trekken. ‘Dan kunnen de prijzen ook weer naar boven. De uien zullen niet zomaar 20 euro per 100 kilo opbrengen, maar ik zie het ook niet helemaal foutgaan.’

Extreme hitte

Ook De Nijs merkt dat de extreme hitte van onlangs de opbrengstverwachting flink heeft gedrukt. In het zuidwesten kostte de warme week volgens hem zomaar 10 ton per hectare. ‘Het leek eerst een topoogst te worden, nu is het een normale oogst. Daarnaast hebben hagel en noodweer lokaal flink schade aangericht.’

Waar op percelen het loof eerder door hagel beschadigd raakte, kon de recente hittegolf extra hard toeslaan, met zonnebrand tot gevolg. Toch lijken in het algemeen de problemen met zonnebrand dit seizoen beperkt te blijven. De Nijs benadrukt dat het niet om grote aantallen gaat, maar zwaar getroffen partijen zijn in de huidige markt moeilijk kwijt te raken. Bij lichte aantasting kunnen de uien nog richting de verwerkende industrie. Als zonnebrand tot de vierde of vijfde rok gaat, lukt dat niet meer.

Bekijk de actuele prijzen voor uien op onze marktpagina