Winnaar beste boerderijwinkel Noord-Brabant: ‘Dit is de kroon op ons werk’

‘Ik ben echt positief verrast dat wij maar liefst 1.536 punten hebben behaald’, reageert Gerrit Krebaum namens De Braacken Groenten & Fruit. ‘En als je dan de motivaties van de klanten te zien en te horen krijgt, dan kun je niet anders dan het zien als een blijk van waardering voor onze winkel en onze mensen. Daarom hebben we besloten om voor al deze trouwe klanten iets terug te doen.’

Wat dat ‘iets’ precies is, dat zie je zodra je de boerderijwinkel binnenstapt. ‘Wie wint, trakteert!’, luidt een mededeling op een reclamebord. Daarbij liggen doosjes met twee wilde perziken en twee geelvlezige nectarines die voor slechts 1 euro worden aangeboden. ‘We hebben een maand lang elke week een nieuwe aanbieding. Zo konden klanten laatst voor 1 euro een doosje verse aardbeien op de kop tikken. Deze actie kost mij goud geld’, vertelt Gerrit Krebaum lachend. ‘Maar dit soort successen moet je vieren.’

Ook medewerkers van de boerderijwinkel hebben zich niet onbetuigd gelaten nadat ze hoorden van de nominatie voor de Nationale Boerderijwinkel Awards. ‘Toen ik het personeel uitnodigde om bij de prijsuitreiking aanwezig te zijn, werd daar massaal gehoor aan gegeven’, vertelt Lieke Krebaum. ‘In september gaan we het winnen van de prijs nogmaals vieren, met een barbecue voor medewerkers en aanhang.’

Trouwe klanten

Lieke Krebaum ziet het winnen van de award als een kroon op het werk van de onderneming. 'En van trouwe klanten krijgen we te horen dat we het verdienen. Dat is heel mooi om te horen. En dat klanten van ver komen, wil zeggen dat we ze echt iets bieden’, zegt ze. De klantenkring van De Braacken Groente & Fruit bevindt zich vooral rond Tilburg, al weten ook Vlaamse groenten- en fruitfanaten de weg naar de winkel te vinden.

De boerderijwinkel van De Braacken ligt midden in de boomgaard, waar appels en peren worden geteeld. De groenten en fruit worden in de moderne snijkeuken verwerkt tot panklare producten en in de professionele bereidingskeuken worden onder meer rauwkostsalades, wraps, bowls, soepen, maaltijden en desserts bereid.

Bekijk ook: Debuut levert meteen goud op bij verkiezing beste boerderijwinkel

Vers en kwaliteit voor een gezonde prijs. Dat is al meer dan dertig jaar het motto van Gerrit en Lieke Krebaum. De ondernemers streven naar eerlijke prijzen voor zowel de teler als de consument. ‘We hebben niet de ambitie om de goedkoopste te zijn, maar vooral om de allerbeste te zijn. En om dit te bereiken, bezuinigen we absoluut niet op kwaliteit en herkomst’, benadrukt Gerrit Krebaum.

Omdat groot wordt ingekocht, kunnen de Brabanders scherpe inkoopprijzen bedingen. Gerrit Krebaum: ‘Vanochtend was ik al om 05.00 uur op weg om in Breda aardbeien in te slaan. Eenmaal aangekomen zag ik meteen dat de kwaliteit niet goed genoeg was. Ik ga niet voor een zesje. Ik bijvoorbeeld ook altijd de lekkerste druiven in, die als een zoet bommetje ontploffen in je mond. Klanten waarderen dit, net als onze service en gastvrijheid. Het is fijn dat de waardering daarvoor zich uit in het winnen van deze prijs.’