Noteringen melkpoeders plussen, boter blijft stabiel

De boterprijs stabiliseert bij de noteringen van ZuivelNL in week 18 met 400 euro per 100 kilo. Ook de prijs voor vollemelkpoeder blijft met 330 euro per 100 kilo voor de derde week op rij op hetzelfde niveau.

Aan de kant van de magere melkpoeders zijn er behoorlijke stijgingen. Zowel mageremelkpoeder voor consumptiedoeleinden als die voor veevoerdoeleinden noteert een plus van 8 euro.

Daarmee komt de prijs van mageremelkpoeder voor menselijke consumptie uit op 281 euro. Voor veevoer ligt deze in week 18 op 266 euro per 100 kilo product.

Contrast met vorig jaar groot

Dat deze poeders blijven stijgen is opvallend. Het verschil met de afgelopen jaren is groot. Ten opzichte van dezelfde week in 2025 noteert mageremelkpoeder voor veevoer 25 euro meer per 100 kilo. Een deel van de verklaring kan worden gezocht in de Verenigde Staten, waar veel vraag is naar melkpoeders.

In de Verenigde Staten zelf wordt momenteel meer kaas en boter geproduceerd en minder melkpoeder. In combinatie met de concurrerende prijs vanuit de EU leidt dat tot een betere prijs voor mageremelkpoeders in Europa. Want er wordt dan ook minder Amerikaans poeder geïmporteerd.

Weipoeder stijgt verder

De prijs voor weipoeder blijft historisch hoog. Na een aantal weken op hetzelfde niveau te hebben gezeten, laat deze notering nu een kleine plus van 1 euro zien tot 147 euro per 100 kilo.

Vorig jaar in week 18 lag de weipoederprijs nog op 84 euro per 100 kilo. Een verschil van 75 procent. Er blijft veel vraag naar eiwitrijke zuivelproducten vanuit de markt. Dit werkt door in de prijzen van het eiwitrijke weipoeder.

Bekijk de actuele zuivelprijzen op onze marktpagina