Varkenssector vraagt markt om financiële erkenning voor krulstaart

Nieuws Varkens Pieter Stokkermans 23 maa 2026 om 14:28uur

Varkens houden met lange staarten vraagt een extra inspanning die niet altijd via de markt wordt terugverdiend. Voorzitter Linda Verriet van de Producentenorganisatie Varkenshouderij (POV) roept slachterijen en retailers op om met een vergoeding de verantwoordelijkheid voor die krul te nemen, ook omdat dit bijdraagt aan een onderscheidend vermogen.

Lange staarten moeten worden beloond, vindt de Producentenorganisatie Varkenshouderij.

Met de slogan 'Verdien samen die krul! Stapsgewijs en verantwoord naar vitale varkens met een krulstaart' is de varkensvleesketen in 2023 binnen de Coalitie Vitale Varkenshouderij (CoViVa) begonnen met een meerjarige campagne rond lange staarten. Hiermee wordt de sector voorbereid op het verantwoord houden van varkens met een krulstaart in 2030.

Op dit moment werken varkenshouders intensief aan de uitvoering van deze belofte. Zij investeren in management, huisvesting en begeleiding. Ook nemen ze risico's en denken ze vooruit om een onderscheidend product te creëren. Dit leidt tot een product met een krul: aantoonbaar hoger dierenwelzijn, onderbouwd en controleerbaar, schrijft Verriet in een brief aan slachterijen en retailers.

Onderscheidend vermogen

De POV-voorzitter vindt dat vlees van dieren met een krulstaart kan bijdragen aan het onderscheidend vermogen van het vlees. Niet alleen omdat de POV een betrouwbare partner wil zijn die zich aan de belofte houdt, maar vooral omdat het strategisch verstandig is.

Volgens Verriet draagt het vermarkten van de krul bij aan het versterken van de premiumpositionering, het vergroten van de geloofwaardigheid richting de consument en het bouwen aan een langetermijnrelatie met leveranciers en afnemers. Maar bovenal is het nodig om het voor varkenshouders en de keten mogelijk te maken te investeren en de krul waar te maken.

In maart, 'De Maand van de Staart', is het volgens de POV-voorzitter hét moment voor organisaties om te laten zien dat ze niet alleen reageren op maatschappelijke druk, maar proactief bouwen aan waardecreatie en beloftes nakomen.

Financieel erkennen

'Uw markt moet de aanjager zijn voor varkens met lange staarten. Het wordt tijd om hier een leidende rol in te pakken door de extra inspanningen in de primaire sector financieel te erkennen. Hiermee versterkt u niet alleen de keten, maar u versterkt ook uw eigen marktpositie', stelt Verriet in de brief. Ze wil hierover met andere partijen in gesprek en besluit: 'Een staart is een tientje waard. Laten we samen deze krul verdienen.'

De brief is verzonden naar alle retailers en slachterijen, met uitzondering van Jumbo. Deze supermarktketen draagt via het programma 'Varken op z'n Best', in samenwerking met Best Star Meat van de Van Loon Group, al financieel bij aan varkenshouders die varkens met een krulstaart houden.