Gelderse melkveehouder zoekt ideale balans bodem, voer en mest

Het bedrijf van De Boer omvat zeventig melkkoeien met bijbehorend jongvee en is aangesloten bij On the way to PlanetProof. Hij voldoet daarmee aan kwaliteitseisen op het gebied van biodiversiteit, diergezondheid en bodem. 'Goed voor je koeien zorgen is belangrijk, maar dat geldt wat mij betreft ook zeker voor de bodem.'

Met de stromest uit zijn potstal verhoogt hij de organische stof en verbetert hij tegelijkertijd het watervasthoudend vermogen van de bodem. 'Het resultaat is dat een aantal perceelkoppen die nogal snel verdroogden er nu een stuk beter bij ligt', licht De Boer toe.

Op uitnodiging van procesbegeleider Heidi Uenk van Impulsproject 'Vooruit Boeren rondom de Voorsterbeek' van Deltaplan Agrarisch Waterbeheer (DAW) deed De Boer vorig jaar mee aan een masterclass over mestkwaliteit. Geïnspireerd door het verhaal van mestdeskundige Peter Vanhoof over het belang van goede mest, schreef hij zich ook in voor het vervolgprogramma 'Mest- en rantsoenkwaliteit in een gezonde kringloop'.

De centrale vraag: hoe haal je met een goed doordacht rantsoen meer waarde uit mest, stikstof en koe? De Boer: 'Ik was nieuwsgierig hoe ik daarop scoorde. Zeker nu met het verdwijnen van de derogatie het optimaal benutten van mest steeds belangrijker wordt.'

Betere penswerking

Als onderdeel van het programma bezocht rantsoenexpert Harm Rijneveld het bedrijf van De Boer. Hij had een paar tips voor de Klarenbeekse melkveehouder: de palmpitten in de brokken voegen niets toe. 'En om aan het juiste zetmeelgehalte te komen, is het verstandig om een deel van de mais te vervangen door granen. Dit schijnt beter te zijn voor de penswerking', leerde De Boer.

Aanleiding om daar eens het gesprek over aan te gaan met de voerleverancier. 'Overigens ben ik voor mijn voer grotendeels zelfvoorzienend. 67 procent van het eiwit haal ik van eigen land', stelt de ondernemer. De Boer heeft nog wel wensen op dit gebied. 'Misschien zelf eens granen verbouwen; ik heb toch ook stro nodig voor de potstal. Maar ik doe alles in kleine stapjes. Uiteindelijk is een goede melkproductie draaien het belangrijkste.'

De Boer kreeg als aanvullend advies een andere mengvolgorde voor zijn voer aan te houden. 'Mais als laatste bestanddeel toevoegen aan het mengsel van gras, bierborstel, gerst, soja en mineralen, zou een betere mestkwaliteit opleveren.'

De Boer was trouwens niet ontevreden over de kwaliteit van zijn mest. 'Uit de analyse blijkt dat ik goed scoor. Zowel op uitstoot als op de opname van vezels uit het voer. Natuurlijk zijn er altijd verbeterpunten. Zo adviseerde Peter Vanhoof de kalk die ik nu in het boxenstrooisel gebruik te vervangen door steenmeel. Maar steenmeel is twee keer zo duur. Nog even kijken hoe ik dat kan inpassen.'