Varkenshouders benutten genetische vooruitgang

Dat vertelt adviseur genetica Roos Vogelzang van Topigs Norsvin tijdens een datagericht varkenssymposium in het Brabantse Gemert. Haar beelden van het CT-scannen van fokberen en het via camerabeelden observeren van het gedrag van zeugen en biggen in vrijloopkraamhokken gaan erin als zoete koek bij de ruim vierhonderd aanwezige varkenshouders.

Die data en het delen van gegevens uit de praktijk vormen de basis van de innovatie en vooruitgang in de varkensfokkerij. Vogelzang: 'Daarmee sturen we op moedergedrag, bigoverleving en de robuustheid van de zeugen en vleesvarkens. Maar ook selecteren we op een efficiënt verteringsapparaat en zelfs de darmbacteriën.'

'De Nederlandse varkenssector zit nu al op een 50 procent lagere CO2-footprint dan in 1990, terwijl binnen de EU voor 2030 een reductie van 55 procent is afgesproken', zegt Bas Philipse, eindverantwoordelijke voor nutritie en innovatie bij Voergroep Zuid. 'Door voer te formuleren op de laagste CO2-footprint, blijkt dat die 30 procent lager kan worden. Wel kost dat per afgeleverd varken 1,70 euro. Die meerprijs zal uit de markt moeten komen.'

Kansen voor meer efficiëntie via voeding ziet Philipse in het verbeteren van de verteerbaarheid van bijvoorbeeld eiwitbronnen. 'Dit speelt vooral bij alternatieve rantsoenen om een zo laag mogelijke milieu-impact bij de varkensvleesproductie te krijgen.'