Prijs voor slachtzeugen daalt het sterkst

De notering voor slachtzeugen volgt doorgaans de ontwikkelingen op de vleesvarkensmarkt. Toch kan geen vergelijking worden gemaakt van de eindejaarsmomenten in 2023 en 2024. Vleesvarkens noteerden vorig jaar 2,01 euro per kilo (geslacht gewicht) in december. Dit jaar komt de notering van Vion voor vleesvarkens uit op 1,78 euro. Een min van 11,4 procent.

De procentuele verlaging van de biggennotering bevindt zich tussen die van de zeugen en de vleesvarkens in. Vion noteerde halvewege vorig jaar voor een big 73 euro. Dit jaar was dat 54 euro per big. Dat is een prijsdaling van 26 procent.

Forse prijsdaling in december

Bij vermeerderaars hakt de prijsdaling van 15 cent die in de afgelopen twee weken is gerealiseerd er flink in. Het gemiddelde prijsniveau van slachtzeugen komt bij Vion voor dit jaar uit op 1,57 per kilo. Daarmee ligt de prijs 22 procent lager dan in 2023.

Vleesvarkens noteren bij het slachtconcern sinds eind oktober stabiel op 1,78 per kilo. Dit levert een gemiddelde jaarprijs op van 1,92 per kilo (-9 procent). Ook bij de vleesvarkens is een prijsdaling nabij. Vion hield de prijs maandag 16 december nog stabiel, maar andere Nederlandse slachterijen hebben de prijs al met 4 cent verlaagd. Duitse slachterijen hebben aangegeven hun prijzen begin volgend jaar te willen verlagen.