Vogelgriep gevonden in rauwe melk in winkelschap Californië

De besmetting van het kind is inmiddels officieel bevestigd door de Center for Disease Control. (CDC). Naar een bron van de besmetting wordt nog gezocht.

De besmette rauwe melk komt van het bedrijf Raw Farm in Fresno, Central Valley Californië, het hart van de melkveebedrijven in deze staat. Raw Farm heeft alle rauwe melk van de betreffende productiebatch inmiddels uit de winkelschappen gehaald. Raw Farm is een familiebedrijf met 750 tot 1.000 koeien die uitsluitend rauwe melk en rauwe melkproducten leveren die worden verkocht in supermarkten.

De CDC heeft al sinds de eerste uitbraak van vogelgriep bij melkkoeien in maart van dit jaar gewaarschuwd voor het consumeren van rauwe melkproducten. Vogelgriep kan daarin overleven. Pasteuriseren is wel voldoende om het virus onschadelijk te maken.

In de Verenigde Staten is het drinken van rauwe melk in opkomst. Het CDC stelt dat ongeveer 4,4 procent van de volwassenen minimaal eenmaal per jaar rauwe melk drinkt. Politicus Robert Francis Kennedy jr., beoogd minister van volksgezondheid, promoot het drinken van rauwe melk juist en is kritisch op het gebruik van vaccins.

Ongekend grote uitbraak

De melkveehouders in Californië hebben inmiddels te maken met een ongekend grote uitbraak van vogelgriep. Van de circa 1.100 bedrijven zijn er sinds augustus 436 besmet geraakt met vogelgriep. In totaal tellen de Verenigde Staten nu 650 melkveebedrijven waar sinds maart vogelgriep is vastgesteld.

De 1.100 melkveebedrijven in Californië hebben samen 1,7 miljoen koeien die gemiddeld 11.000 kilo melk per jaar produceren. Samen leveren ze 18,7 miljard kilo melk per jaar en daarmee een vijfde deel van de melkproductie in de hele Verenigde Staten.