Boterprijs schiet omhoog met 43 euro

De boterprijs is nu 180 euro hoger in vergelijking met dezelfde week vorig jaar. Halverwege februari steeg de prijs al eerder met 40 euro in een week wat zorgde voor een boterprijs van 590 euro. Daarna is de prijs van boter gezakt naar 561 euro en nu laat de prijs weer een stijging zien.

De noteringen van vollemelkpoeder en mageremelkpoeder voor consumptiedoeleinden zijn beide met 5 euro omhooggegaan. Vorige week waren deze nog stabiel. Voor vollemelkpoeder is deze stijging de eerste sinds zes weken. De notering van mageremelkpoeder voor veevoerdoeleinden is met 6 euro toegenomen en de notering voor weipoeder met 1 euro.